Праверце, ці зроблена яйка ўкрутую

Відэа: MEGA Ghost Dragon 👻🐲 ТОП ТРЕЙДЫ в Adopt Me Roblox Что Дают За Дракона Адопт Ми

Задаволены

Крок
Спосаб 1 з 2: Разрэжце яйка
Спосаб 2 з 2: Выкарыстанне тэрмометра
Парады
Неабходнасці
Разрэжце яйка
З дапамогай тэрмометра

Прыгатаваць ідэальна зваранае ўкрутую яйка складаней, чым здаецца. Каб прыгатаваць яйка ўкрутую, адварыце сырое яйка на працягу 10-15 хвілін. Пасля гатавання вы можаце праверыць, ці зроблена яйка, разрэзаўшы яго напалову альбо скарыстаўшыся кухонным тэрмометрам, які можна адразу прачытаць.

Крок

Спосаб 1 з 2: Разрэжце яйка

Прыгатуйце яйкі ўкрутую. Каб прыгатаваць яйкі ўкрутую, давядзіце на пліце вялікую рондаль з вадой. Затым акуратна змесціце яйкі ў ваду і дайце ім праварыцца 8-14 хвілін. Вы таксама можаце прыгатаваць яйкі, паклаўшы іх у гаршчок з халоднай вадой, давёўшы ваду да кіпення, зняўшы рондаль з агню і даўшы яйкам пасядзець у вадзе на працягу 9-15 хвілін.
- Калі вы рыхтуеце яйкі на працягу 8 хвілін, бялкі павінны быць цвёрдымі, а жаўткі залацістымі.
- Варэнне яек на працягу 12 хвілін дасць жаўткі, звараныя ўкрутую.
- Праварваючы яйкі на працягу 14 хвілін і больш, узнікаюць крэйдавыя, рассыпістыя жаўткі.
Праверце адно з прыгатаваных вамі яек. Калі вы зварылі некалькі яек, няма прычын правяраць іх усё. Дастаньце яйка з кіпеню і выпрабуйце яго. Калі яйка скончана, гэта азначае, што трэба зрабіць і астатнія яйкі.
Прапусціце яйка пад халоднай вадой, каб яно астыла. Яйкі, звараныя ўкрутую, адчуваюць сябе горача, калі вы проста дастаеце іх з вады. Патрымаеце яйка пад кранам хвіліну, каб яно астыла, каб можна было ачысціць шкарлупіну.
Лупіна маштаб выкл. Вы можаце пастукаць яйкам па роўнай паверхні, а потым ачысціць шкарлупіну пальцамі. Вы таксама можаце ўзламаць міску тыльным бокам лыжкі і прасунуць лыжку пад міску, каб выдаліць яе.
Разрэжце яйка напалову. Разрэжце яйка роўна пасярэдзіне. Вы павінны ўбачыць жоўты жаўток, акружаны яечным бялком.
Паглядзіце на ўнутраную частку яйкі. Калі вы разрэзалі яйка напалову, жаўток павінен быць цвёрдым і жоўтым. Калі вакол жаўтка ёсць зялёны круг, гэта азначае, што яйка злёгку перасмажылася. Калі ўнутры ўсё яшчэ цячэ, гэта азначае, што яйка не цалкам зварана. Яечны бялок павінен быць цвёрдым, але не гумовым.
- Калі яйка не цалкам прыгатавана, дайце астатнім яйкам варыцца яшчэ 30-60 секунд.
- Калі яйка перасмажылася, выміце з вады астатнія яйкі, каб прадухіліць іх перапяканне.
Калі яйкі прыгатуюцца, пакладзеце яйкі ў ледзяную ванну. Пасля таго, як яйкі прыгатуюцца, і вы будзеце задаволены, вы можаце прадухіліць іх перапяканне, змясціўшы іх прама ў ледзяную ванну. Пакладзеце ў міску некалькі кубікаў лёду і заліце яе напалову вадой. Затым пры дапамозе шумоўкі асцярожна выміце яйкі з патэльні і змесціце іх у міску.

Спосаб 2 з 2: Выкарыстанне тэрмометра

Выміце яйка з вады лыжкай або лыжкай для супу. Выміце адно яйка з патэльні, калі вы рыхтуеце некалькі яек. Акуратна падніміце яйка і злёгку нахіліце лыжку, каб вада сцякала з лыжкі.
Для апрацоўкі яйка выкарыстоўвайце пальчаткі ў духоўцы. Яйка будзе гарачым адразу пасля таго, як вы вынялі яго з вады, але лепш не даваць яму астыць, інакш тэрмометр не будзе дакладна паказваць тэмпературу. Таму выкарыстоўвайце для апрацоўкі яйкі тоўстыя пальчаткі ў духоўцы.
Падсуньце кухонны тэрмометр, які можна прачытаць непасрэдна ў цэнтр яйкі. Прасуньце востры канец тэрмометра ў міску і ў цэнтр яйкі. Пакіньце градуснік у яйку на некалькі секунд, пакуль вы не зможаце прачытаць тэмпературу.
- Вы можаце набыць кухонны тэрмометр, які можна адразу прачытаць у Інтэрнэце, альбо ва ўнівермагу, альбо ў краме бытавых тавараў.
Прачытайце дысплей тэрмометра. Тэмпература жаўтка павінна быць паміж 70 і 80 ° C. Калі тэмпература будзе ніжэйшай, пакладзеце яйка назад у ваду і дайце яму варыцца даўжэй. Калі тэмпература вышэй, вы перапяклі яйка, і яно перасмажылася.
- Перажараны жаўток можа быць сухім і крэйдавым, але ён усё-ткі ядомы.

Парады

Калі вы не ўпэўненыя, яйка сырое ці зваранае ўкрутую, вазьміце сырое яйка і закруціце абодва яйкі на цвёрдай паверхні. Калі абедзве яйкі круцяцца з аднолькавай хуткасцю, то яны абодва сырыя. Калі адно яйка атрымліваецца значна хутчэй, чым другое, першае яйка звараецца ўкрутую.