Задаволены

• Крок
• Частка 1 з 3: Асновы варэння кавы
• Частка 3 з 3: Ухіленне непаладак
• Парады
• Папярэджанні

Мільёны людзей у Нідэрландах штодня карыстаюцца кававаркай. Але калі вы ніколі не гатавалі ўласную каву, гэта можа падацца складанай задачай. Выконвайце крокі гэтага артыкула, каб прыгатаваць смачную кубачак кавы.

Крок

Частка 1 з 3: Асновы варэння кавы

1. Выкарыстоўвайце свежемолотый каву, які правільна захоўваўся. Для сапраўды прыемнай кубкі кавы лепш за ўсё здрабніць кававыя збожжа самастойна. Смак кавы вызначаецца далікатнымі смакавымі складамі ў клетках кававага зерня. Калі зерне перамалолі, вы падвяргаеце ўнутраную прастору кававага зерня паветрам, у выніку чаго кава губляе нейкі водар.
   • Заўсёды захоўвайце кававыя збожжа ў герметычнай ёмістасці. Кава валодае здольнасцю паглынаць пахі - таму вы можаце выкарыстоўваць кававую гушчу замест соды ў халадзільніку. Недахопам гэтага ўласцівасці з'яўляецца тое, што кава можа ўбіраць непрыемныя пахі, калі не захоўваецца ў паветра.
   • Сярод экспертаў існуюць рознагалоссі наконт захоўвання кавы пры нізкай тэмпературы. Некаторыя сцвярджаюць, што трэба захоўваць каву ў халадзільніку, а каву, якую вы не дапіваеце на працягу тыдня, нават у маразільнай камеры. Іншыя кажуць, што дастаткова прахалоднага, цёмнага месца для захоўвання.
2. Выкарыстоўвайце правільную тэмпературу. Вада павінна быць паміж 91 і 96 ° C, значыць, крыху ніжэй тэмпературы кіпення. Халаднейшая вада не выцягвае з кавы дастатковую колькасць водару, а гарачая вада спальвае каву, што шкодзіць густу.
   • Калі вы выкарыстоўваеце спосаб, які патрабуе нагрэву вады самастойна, давядзіце ваду да кіпення і дайце ёй астыць на працягу 1 хвіліны, перш чым наліваць.
   • Кава з халадзільніка ў большасці выпадкаў можа быць апрацавана пры такой тэмпературы, але з эспрэса лепш ужываць каву пакаёвай тэмпературы. Эспрэса выкарыстоўвае толькі невялікая колькасць вады і кантактуе з кавай нядоўга, таму халодная кава можа негатыўна паўплываць на густ.

Частка 3 з 3: Ухіленне непаладак

1. "Машына пастаўляе занадта мала ці занадта шмат кавы."Шматлікія цалкам аўтаматычныя прылады дазваляюць усталёўваць памер кубачка кавы. Прачытайце інструкцыю па эксплуатацыі для вашай прылады і праверце, ці дастаткова вады ў рэзервуары.
2. "Мая кава недастаткова гарачая."Магчыма, ёсць праблема з награвальным элементам альбо з праводкай у прыборы. У гэтым выпадку нядрэнна ўзяць прыбор на рамонт, альбо набыць новы прыбор вельмі дорага.
   • Калі вы хочаце самастойна вырашыць электрычную праблему з кавамашынай, перш за ўсё пераканайцеся, што штэпсельная разетка выключана з разеткі і прыбор адключаны. Шукайце ў Інтэрнэце, каб даведацца, ці не ўзнікала ў людзей такая ж праблема з той самай прыладай, і даведацца, ці зможаце вы знайсці рашэнне.

Парады

• Пасля вымярэння пераканайцеся, што вы правільна зачынілі мяшок з молатай кавай. У адваротным выпадку ваша кава застарэе ад уздзеяння кіслароду.
• Калі ваш кава на смак занадта горкі, паспрабуйце дадаць дробку солі ў молатую каву. Гэта дапаможа зняць горыч падчас заварвання (асабліва калі вы выкарыстоўваеце больш танны кава). Некалькі разбітых яечных шкарлупін таксама могуць змякчыць густ.
• Трохі молатай карыцы таксама можа паменшыць горыч моцнай кавы. Але будзьце асцярожныя - больш за сталовую лыжку дробна здробненых траў могуць закаркаваць вашу машыну.
• Разгледзім магчымасць паўторнага выкарыстання кававай гушчы. Вы можаце выкарыстоўваць кававую гушчу, каб пазбавіцца ад непрыемных пахаў у халадзільніку, альбо абразіўным сродкам для чысткі рондаляў. А паколькі кававая гушча ўтрымлівае фосфар і азот, вы таксама можаце выкарыстоўваць яе ў якасці расліннай ежы для некаторых раслін.
• З кавярняй вам трэба працаваць некалькі інакш, чым са звычайнай кававаркай. Глядзіце гэты артыкул для гэтага.

Папярэджанні

• Па заканчэнні не забудзьцеся выключыць кававарку. Хоць і рэдка, але можа загарэцца, асабліва калі ваша прылада самастойна не выключаецца. Таксама пераканайцеся, што вы ніколі не пускаеце кававарку на разагравальную талерку, калі прылада ўключана, інакш рондаль можа лопнуць.
• Будзьце асцярожныя, каб не адкрываць вечка кавамашыны, калі варыцца кава. Гарачая вада можа выплюхнуць.
• Ні ў якім разе не ўключайце прыбор без вады, бо гэта можа прывесці да лопні кававаркі.