Задаволены

• Крок
• Частка 1 з 3: Выдаленне лупіны
• Парады
• Папярэджанні
• Неабходнасці

Нарэзаць дыню не так ужо і складана, але ёсць некалькі мер засцярогі, пра якія вы, магчыма, не ведалі. Чытайце далей, каб даведацца пра гэта больш.

Крок

Частка 1 з 3: Выдаленне лупіны

1. Вымыйце звонку дыню. Напоўніце вялікую міску альбо ракавіну цёплай вадой з мылам і дадайце дыню. Ачысціце яго агародніннай шчоткай і прамыйце халоднай вадой, каб выдаліць рэшткі мыла.
   • У лупіне дыні можа ўтрымлівацца бактэрыя сальманелы, таму будзьце асцярожныя, каб не заразіцца.
   • Знешне трэба добра прамыць, калі вы карыстаецеся вадой з мылам. Абрыўкі мыла таксама шкодныя для вашага здароўя, калі вы не выдаліце ​​іх, перш чым працягваць рыхтаваць дыню да ежы. Прамывайце скуру пальцамі або агародніннай шчоткай, змываючы рэшткі мыла.
   • Перш чым працягваць, пераканайцеся, што апрацоўчая дошка таксама чыстая. Паліцу прамыйце мыльнай вадой, прамыйце чыстай тканінай вадой і высушыце кухоннай паперай.
2. Вымыйце звонку дыню. Напоўніце вялікую міску альбо ракавіну цёплай вадой з мылам і дадайце дыню. Ачысціце яго агародніннай шчоткай і прамыйце халоднай вадой, каб выдаліць рэшткі мыла.
   • Такім метадам вы яшчэ не здымаеце скуру. Хоць рызыка атручвання сальманелай некалькі вышэй, вы можаце паменшыць яго, старанна вымыўшы дыню, перш чым працягваць.
   • Знешне трэба добра прамыць, калі вы карыстаецеся вадой з мылам. Абрыўкі мыла таксама шкодныя для вашага здароўя, калі вы не выдаліце ​​іх, перш чым працягваць рыхтаваць дыню да ежы.
   • Перш чым працягваць, пераканайцеся, што апрацоўчая дошка таксама чыстая. Паліцу прамыйце мыльнай вадой, прамыйце чыстай тканінай вадой і высушыце кухоннай паперай.
3. Гатовы!

Парады

• Саспелая дыня пахне салодкім мускусным адценнем. Ён павінен адчуваць сябе цяжкім, і сцябло павінен трохі саступаць, калі націскаць на яго вялікім пальцам.
• Вы можаце вытрымліваць недаспелую дыню пры пакаёвай тэмпературы на працягу 2 дзён. Вы можаце трымаць саспелую дыню ў халадзільніку на працягу 5 дзён. Нарэзаную дыню можна захоўваць у халадзільніку 3 дні, а таксама кубікамі ад 1 да 2 дзён.

Папярэджанні

• Сімптомамі атручвання сальманелай з'яўляюцца спазмы страўніка, дыярэя, млоснасць, ваніты і высокая тэмпература.
• Дыні растуць на зямлі і могуць падвяргацца ўздзеянню хваробатворных мікраарганізмаў у некомпостированных угнаеннях. Паколькі гэтыя садавіна не кіслыя, на іх лёгка могуць расці хваробатворныя мікраарганізмы, бактэрыі сальманелы распаўсюджаныя на дыні.

Неабходнасці

• Міска або ракавіна
• Мыла
• Вада
• Папяровы ручнік
• Востры кухонны нож
• Апрацоўчая дошка
• Трывалая металічная лыжка