Захоўванне імбіра

Відэа: Острая квашеная капуста с чесноком и с тыквой

Задаволены

Крок
Спосаб 1 з 5: Асновы
Спосаб 5 з 5: Захоўвайце імбір у вакуумным мяшку
Парады
Неабходнасці

Імбір - цудоўная трава, і яго можна выкарыстоўваць, напрыклад, як лекі ад боляў у страўніку і прастуды. Імбір у асноўным выкарыстоўваецца ў фры-фры і нават у такіх кактэйлях, як маскоўскі мул. Імбір - смачны корань, але праблема ў тым, як яго захоўваць. Калі вы хочаце захаваць імбір на працягу некалькіх тыдняў - ці нават некалькіх месяцаў - вам трэба ведаць, як захоўваць яго ў халадзільніку ці маразільнай камеры. Калі вы хочаце даведацца больш, прачытайце наступныя крокі.

Крок

Спосаб 1 з 5: Асновы

Выкарыстоўвайце вакуумную герметычную прыладу, напрыклад, Food Saver альбо іншую марку.
Змесціце імбір у банку для кансервавання.
Зачыніце вечкам.
Герметычна закрыйце слоік і датуйце банку.
Захоўваць у халадзільніку. Выкарыстоўваць на працягу некалькіх тыдняў.

Спосаб 5 з 5: Захоўвайце імбір у вакуумным мяшку

Гэты метад дазваляе даўжэй захоўваць, чым вакуумная пломба.

Пакладзеце імбір, які вы хочаце захаваць, у мяшок з вакуумнай пломбай.
Прапыласосіце пакет пыласосам.
Этыкетка і дата. Змесціце ў маразілку. Дастаньце з маразільнай камеры столькі, колькі вам трэба.

Парады

Вы таксама можаце захоўваць дробна нарэзаны імбір у сухім херэсе, калі хочаце. Затым вы можаце захоўваць больш імбіра, і яго лёгка выкарыстоўваць, калі вы рыхтуеце. Калі вы зробіце гэта, пакладзеце ў блендер трохі херэса з кавалачкам імбіра і здрабніце яго.
Лепш за ўсё нацерці імбір керамічнай таркай для імбіра. Гэта нашмат прасцей, чым пры звычайнай тарцы для сыру, і набыць іх нятанна. Гэтыя таркі маюць прыпаднятыя краю, якія не даюць імбіра саслізнуць. Яны не ржавеюць, і іх можна выкарыстоўваць і для іншых рэчаў, такіх як шакалад і мушкатовы арэх.