Разагрэйце тамалес

Задаволены

Крок
Спосаб 1 з 5: Выкарыстанне пліты
Спосаб 4 з 5: Нагрэйце тамале ў параходзе
Неабходнасці

Тамале мексіканскага паходжання вырабляецца з тэсту на аснове кукурузы і напаўняецца ялавічынай, чылі, фасоллю і гароднінай. Калі ў вас ёсць рэшткі тамале або вы купляеце загадзя прыгатаваныя замарожаныя тамале, ёсць некалькі спосабаў разагрэць іх. Калі вы будзеце выконваць правільныя дзеянні, вы можаце награваць тамале на парах, на пліце, у духоўцы, у мікрахвалеўцы альбо ў фрыцюры.

Крок

Спосаб 1 з 5: Выкарыстанне пліты

Нагрэйце іх на пліце, каб атрымаліся хрумсткія тамале. Карыстаючыся плітой і патэльняй, вы атрымліваеце хрумсткія тамалесы без лішняга тлушчу і калорый з фрыцюры. Выкарыстоўвайце гэты метад, калі ў вас ёсць час, каб сачыць за тамале, пакуль яны награваюцца.
Выкарыстоўвайце духоўку для раўнамернага нагрэву тамале. Печ награвае тамале найбольш раўнамерна, але гэта таксама зойме больш часу, чым пры іншых спосабах. Гэта таксама выявіць водар у тамале.
Разагрэйце духоўку да 220 ° C. Усталюйце духоўку на 220 ° C і дайце духоўцы нагрэцца перад даданнем тамале. Гэта забяспечыць раўнамернае прыгатаванне стравы. Разаграванне тамале ў духоўцы займае найбольш часу з усіх рэкамендаваных тут спосабаў.
Выкарыстоўвайце мікрахвалёўку для хуткага і простага спосабу. Падаграванне тамале ў мікрахвалеўцы - самы просты і хуткі спосаб, але ён не дасць ім хрумсткай карычневай скарыначкі. Выкарыстоўвайце гэты спосаб, калі часу не хапае і вы хочаце хутка яго нагрэць.
Размарожваць тамале. Трымайце тамале ў халадзільніку на працягу сутак, калі яны замарожаныя. Гэта размарозіць іх і падрыхтуе да мікрахвалёўкі. Не спрабуйце замарожваць тамале ў мікрахвалевай печы - у цэнтры тамала застанецца халодным.
Награвайце тамале яшчэ раз на працягу 15 секунд. Пасля заканчэння нагрэву тамале дастаньце іх і зніміце кажух. Адчуйце паверхню і пераканайцеся, што яна раўнамерна награваецца. Калі яно ўсё яшчэ недастаткова цёплае, вы можаце загарнуць яго мокрым папяровым ручніком і награваць яшчэ 15 секунд.

Спосаб 4 з 5: Нагрэйце тамале ў параходзе

Для зручнасці награвайце тамале парай. Самая простая частка нагрэву паражніка тамале - гэта тое, што вам не трэба сачыць за імі, пакуль яны награваюцца. Падагравайце іх такім чынам, калі ў вас дастаткова часу, але вы не можаце сачыць за імі.
Запарым параварку на 1/4 часткі вадой. Запоўніце параход вадой прыблізна на чвэрць. Калі ў вас няма парахода, вы можаце выкарыстоўваць рондаль з паравой стойкай. Вам патрэбна стойка, каб павесіць тамале над вадой.
Раскладзеце тамале на стойцы. Размесціце тамале на стойцы і пазбягайце пагружэння. Размесціце тамале так, каб канец тамале быў звернуты да дна рондаля.
Выкарыстоўвайце фрыцюрню для самых храбусткіх тамале. Смажанне тамалес у фрыцюры надае яму самы тоўсты і храбусткі знешні пласт, але таксама дадае страве дадатковы тлушч і калорыі. Выкарыстоўвайце гэты метад, калі вы хочаце самыя храбусткія тамале і не пярэчыце лішнім калорыям.
Размарожваць тамале. Пакіньце тамале ў халадзільніку на суткі і пераканайцеся, што яны размарожаныя. Замарожаныя тамале прыводзяць да таго, што раслінны алей бурбаліць і ўсплывае. Смажаныя тамале маюць храбусткую карычневую скарыначку, але таксама больш каларыйныя і тлушчавыя.
Усталюйце фрыцюр на сярэдні. Усталюйце фрыцюр на сярэдні агонь і дайце яму цалкам разагрэцца, перш чым пераходзіць да наступнага этапу. Халодны алей зробіць тамале млявым і вільготным.
Дастаньце тамале з масла і дайце ім астыць. Акуратна дастаньце тамале з фрыцюры металічнымі абцугамі. Выкладзеце тамале на талерку, засланую кухоннай паперай, і дайце ім астыць перад падачай на стол.