Задаволены

• Парада
• Папярэджанне
• Што вам трэба

Нарэжце гародніна тонкімі лустачкамі. Разразанне гародніны на кубікі тонкімі лустачкамі зэканоміць час прыгатавання, а гатовы прадукт стане мякчэй. рэклама

Спосаб 2 з 4: Апрацоўка гародніны

1. 

   Варыце гародніна 15-20 хвілін. Пакладзіце нарэзаныя гародніна ў кошык, каб яны патушыліся, і пастаўце ў рондаль. Накрыйце вечкам і пачынайце тушыць. Не кладзіце занадта шмат гародніны ў кошык; Вы можаце рыхтаваць на пару гародніна рознымі партыямі. Гародніна стануць мяккімі пасля таго, як кіпяцяцца на павольным агні 15-20 хвілін.
   • Калі ў вас няма паравой кошыкі, дадайце лустачкі гародніны ў кіпень. Пракіпяціце каля 15 хвілін альбо пакуль яго не ўдасца пракалоць. Пазбягайце класці ў гаршчок занадта шмат гародніны.

2. 

   
   
   Змесціце прыгатаваную гародніну ў вялікую міску. Выкарыстоўвайце адтуліну лыжкай альбо фільтрам, каб асушыць гародніна і высыпаць іх у міску. Працягвайце тушыць астатнюю гародніну, пакуль усе не стануць мяккімі і гатовымі да драбнення. рэклама

Спосаб 3 з 4: Здрабненне гародніны

1. 

   Выкарыстоўвайце кухонны камбайн альбо блендер. Зачарпніце каля 1 шклянкі варанай гародніны з міскі і змесціце ў блендер або кухонны камбайн. Здрабніце гародніна партыямі, дадаўшы трохі вады, калі гэта неабходна для атрымання гладкай, гладкай сумесі.
   • Для дасягнення найлепшых вынікаў не спрабуйце раздушыць больш за 1 шклянкі адначасова.
   • Дастаньце здробненую порцыю з кухоннага камбайна або блендера і выкладзеце гародніна ў асобную міску. Захоўваеце агародніннае пюрэ на потым або выкарыстоўвайце ў рэцэптах у адпаведнасці з інструкцыямі.

2. 

   
   
   Па жаданні заправіць агародніннае пюрэ. Калі вы выкарыстоўваеце іх у якасці дзіцячага харчавання, вам не трэба дадаваць заправу. Наадварот, для дзяцей і дарослых пюрэ з гародніны будзе смачным, калі яго заправіць. Паспрабуйце дадаць дробку солі і перцу з невялікай колькасцю сметанковага масла або лыжкай вяршкоў. Гэта павялічыць смак гародніны і дапаможа стварыць больш гладкую сумесь.

3. 

   Агародніннае пюрэ будзе захоўвацца ў халадзільніку на працягу аднаго тыдня. Змесціце пюрэ з гародніны ў герметычную ёмістасць (напрыклад, у стэрыльную шкляны слоік) і захоўваеце ў халадзільніку для наступнага выкарыстання, тэрмін захоўвання да аднаго тыдня. Вы можаце пазначыць страву па назве і тэрміну прыдатнасці.

4. 

   
   
   Замарожаную гародніну можна захоўваць некалькі месяцаў. Змесціце агародніннае пюрэ ў ёмістасць, якую можна выкарыстоўваць у маразільнай камеры, сочачы за тым, каб унутры было як мага менш паветра. Замарозьце агародніннае пюрэ на некалькі месяцаў. Вы можаце маркіраваць кантэйнеры паводле назвы тавару і тэрміну прыдатнасці.

5. 

   Скончыць. рэклама

Парада

• Не кладзіце бульбу ці іншыя крухмалістыя гародніна ў кухонны камбайн альбо блендер. Бульбяное пюрэ звычайна клейкае і клейкае. Здрабніце іх ручной шліфавальнай машынкай або змяшайце блендерам.

Папярэджанне

• Гарачыя гародніна ўтвараюць шмат пары пры змешванні з блендерам. Калі вы выкарыстоўваеце блендер для драбнення гародніны, дайце ім цалкам астыць. Ціск пары можа пырскаць зверху блендера.
• Пры падрыхтоўцы агародніннага пюрэ для дзіцячага харчавання па магчымасці выкарыстоўвайце арганічныя гародніна без пестыцыдаў. Акрамя таго, трымайце рукі і апрацоўчыя ўчасткі як мага чысцей, каб пазбегнуць харчовых захворванняў.

Што вам трэба

• Гародніна здрабніць
• Вялікая рондаль або чыгунны гаршчок
• Раздзельная дошка
• Агародніннай нож
• Гароднінаачышчальнік
• Пры неабходнасці кошык на пару
• 2 вялікія міскі (1 для гародніны пасля рагу і 1 для гародніны пасля таго, як вы разамнеце)
• Блендер або апрацоўшчык ежы
• Ежамолка
• Блендер для рук