Як піць бурбон

Відэа: ✅ Как я БРОСИЛ пить САМ - Как бросить пить и начать трезвую жизнь самостоятельно

Задаволены

крокі
Метад 1 з 3: Сцісла аб Бурбон
Метад 2 з 3: Дэгустацыя Бурбон
Метад 3 з 3: Як змешваць бурбон з іншымі напоямі
парады
папярэджання

Увага:дадзены артыкул прызначана для асоб старэйшых за 18 гадоў.

Марк Твен сказаў знакамітую фразу: "Калі я не cмогу піць бурбон і паліць цыгары ў Раі, то я туды не пайду". З ім пагодзіцца большасць аматараў гэтага напою. Бурбон - гэта выгляд амерыканскага віскі, які робяць у асноўным з кукурузы і вытрымліваюць у спецыяльных дубовых бочках. Калі вы ніколі не спрабавалі бурбон і не ведаеце, як яго піць, то прачытайце нашу артыкул. Уменне піць бурбон - гэта сапраўднае мастацтва.

крокі

Метад 1 з 3: Сцісла аб Бурбон

1 Кожная партыя бурбона павінна адказваць вызначаным стандартам. Бурбон вырабляецца ў Злучаных Штатах. У 1964 годзе Кангрэс загадаў усім вытворцам бурбона прытрымлівацца наступных стандартаў ::
- Пры вырабе напою павінна быць выкарыстана не менш за 51% кукурузы.
- Напой павінен быць вытрыманы ў абпаленых дубовых бочках. "Прамой" (Straight) бурбон - гэта віскі, якое знаходзілася ў гэтых бочках на працягу двух гадоў.
- Крэпасць напою не павінна перавышаць 80%.
- Калі напой разліваюць у бочкі, то яго крэпасць не павінна перавышаць 62,5%.
- Крэпасць напою, калі яго разліваюць у бутэлькі, павінна быць не менш за 40%.
2 Купляйце вытрыманы бурбон. Для таго, каб віскі стала называцца бурбонам, у яго няма мінімальнага тэрміна вытрымкі, але, як правіла, яго лепш вытрымаць ад чатырох да дзевяці гадоў. "Прамой" бурбон павінен знаходзіцца ў бочцы толькі два гады. Па меры "сталення" бурбона, ён становіцца больш глыбокага коричневато- бурштынавага колеру, прымае больш насычаны густ.
- Калі бурбон вытрымліваюць ў бочках на працягу доўгага часу, напрыклад, сем-восем гадоў, то некаторая частка алкаголю выпараецца. Гэта будзе "Доля анёлаў". Але таксама некаторая частка алкаголю ўбіраецца ў драўніну бочак. Гэты алкаголь навучыліся здабываць і называюць яго "доляй д'ябла". Кампанія Jim Beam выпускае такой бурбон пад назвай "Devil's Cut".
- Бочкі, у якіх вытрымлівацца бурбон, зноў не выкарыстоўваюць. У іх вытрымліваюць соевы соус або віскі ці вырабляюць з дошак прыгожую мэблю.
3 Умейце адрозніваць бурбон па колеры. Большасць гатункаў бурбона маюць бурштынава-жоўты або карычневы колер, хоць ёсць некаторыя бясколерныя гатункі напою. Калі вы збіраецеся паспрабаваць бурбон ў першы раз, то пачынайце з карычневага бурбона. Ён прымае карычневы колер у выніку ўзаемадзеяння з вуглём і драўнінай бочкі. Белы бурбон павінен быць празрыстым як сляза і знаходзіцца ў бочцы адзін год. Вядомыя гатункі белага бурбона гэта The Ghost, Raw Whiskey, White Dog Whiskey (Jack Daniels), і Jacob's Ghost (Jim Beam).
4 Гісторыя назвы напою. Назва Бурбон адбываецца ад французскай дынастыі Бурбонаў, а таксама графства Бурбон, штат Кентукі. Бурбон упершыню быў зроблены ў 18 стагоддзі, але набыў вядомасць толькі пасля 1860-х. Бурбон вырабляюць на ўсёй тэрыторыі Злучаных Штатаў, але традыцыйны бурбон гоняць толькі ў графстве Бурбон. Вытворцы віскі, якія шануюць сваёй рэпутацыяй, не будуць называць свой прадукт бурбонам, калі ён не разліты ў графстве Бурбон.

Метад 2 з 3: Дэгустацыя Бурбон

1 Умейце адрозніваць гатункі бурбона да спадобы. Большасць гатункаў бурбона зробленыя з кукурузы, жыта і ячменю. Традыцыйныя гатункі бурбона ўтрымліваюць ад 8 да 10% жыта. Тым не менш, бурбон можна падзяляць на розныя гатункі па змесце ў ім жыта (High Rye), кукурузы (High Corn), і пшаніцы (Wheaters).
- High Rye азначае, што бурбон змяшчае не менш за 10% жыта. Такі бурбон валодае рэзкім густам і водарам. Паспрабуйце Bulleit, Old Grand Dad, і Basil Hayden (Jim Beam).
- High Corn змяшчае больш за 51% кукурузы. Бурбоны з высокім утрыманнем кукурузы на смак часцяком значна саладзей, чым традыцыйныя гатункі бурбона. Паспрабуйце Old Charter і Baby Bourbon.
- Wheaters - гэта бурбон, у якім замест рожы выкарыстоўваюць пшаніцу. Такі бурбон валодае мяккім густам і мае больш моцны водар карамелі або ванілі. Паспрабуйце Maker's Vark або Van Winkle.
2 Выберыце свой Бурбон. Вам спатрэбіцца перакаштаваць некалькі гатункаў, каб знайсці той гатунак бурбона, які вам спадабаецца больш за ўсё. Калі ў вас ёсць магчымасць, то купіце традыцыйны бурбон, а таксама High Rye, High Corn, і Wheater, а затым параўнайце іх.
- Вы таксама можаце выбраць прамой бурбон або купажированный. Чатырохгадовы купажированный напой азначае, што віскі ў ім вытрымліваем 4 гады.
3 Які патрэбен шклянку для бурбона. Адмысловы посуд купляць не патрабуюцца, але некаторыя шклянкі дапамагаюць лепш ўлавіць пах напою пры яго дэгустацыі, напрыклад, з шырокім горлам. Вы таксама можаце дадаць у напой лёд, калі хочаце. Чым лепш пах, тым лепш густ напою.
4 Як наліваць бурбон ў шклянку. Запаўняць шклянку трэба на ¼ яго аб'ёму. Патрымаеце яго некалькі секунд у руцэ. Перад тым, як піць бурбон, панюхайце яго, паднясучы нос да краю шклянкі.
- Гатункі бурбона будуць значна адрознівацца па паху. Некаторыя з найбольш распаўсюджаных назваў водараў бурбона гэта стары лес, ваніль, і карамель.
5 Зрабіце глыток. Хай напой обмоет вашу мову, перш чым вы праглынеце яго. Паспрабуйце захаваць густ бурбона ў роце на некалькі секунд, а затым выдыхніце праз нос і рот, для паўнаты ўспрымання. Калі вы пачатковец у гэтай справе, то будзьце гатовыя да пачуцця лёгкага палення ў роце.

Метад 3 з 3: Як змешваць бурбон з іншымі напоямі

1 Знайдзіце ў інтэрнэце розныя рэцэпты для напояў з бурбонам. Бурбон можна піць у чыстым выглядзе, з лёдам, змяшаўшы з кактэйлем, або развёўшы вадой. У цяперашні час бурбон набыў вялікую папулярнасць у якасці інгрэдыента для кактэйляў.
2 Паспрабуйце кактэйль з бурбонам. Самым вядомым такім кактэйлем будзе, вядома, Манхэтэн. Калі будзеце яго піць, то не палохайцеся, калі раптам адчуеце сябе гангстэрам. Іншы вядомы кактэйль з бурбонам - гэта мятный Julep. Гэты цудоўны напой любяць піць на поўдні Злучаных Штатаў. Калі вы аддаеце перавагу простыя кактэйлі, то паспрабуйце Бурбон з Кока-Колай. Ён лёгка п'ецца і зэканоміць вам грошы ў бары.
3 Выкарыстоўвайце бурбон для падрыхтоўкі страў. Бурбон не толькі п'юць. Ён таксама можа зрабіць вашыя любімыя стравы духмяны. Курыца ў Бурбон - класічнае страва. Акрамя таго, можна паспрабаваць зрабіць з бурбонам заліванне да ласосю, якая будзе казачнай на густ.