Як зварыць рыс у індыйскім стылі ў хуткаварка

Відэа: How to: Step-by-Step Sushi at Home |从米到卷的详细寿司制作记录|壽司|在家做寿司的百科全书|6种基础寿司做法|壽司製作教學

Задаволены

парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

1 Высыпце адзін шклянку рысу ў посуд.

2 Прамыйце рыс, які будзе падрыхтаваны ў посудзе і злівайце "толькі" ваду, пакуль вада ў рондалі не будзе чыстай. Зрабіце гэта, толькі калі ваш рыс трэба прамываць. Некаторыя гатункі рысу абагачаны вітамінамі / дадаткамі, і не трэба прамываць такой мал.

3 Наліце 2 шклянкі вады ў хуткаварка і высыпце ў яе рыс, які знаходзіцца ў рондалі. Пераканайцеся, што ўзровень вады пакрывае мал.

4 Зачыніце крышку хуткаварка (забяспечанай гумовай пракладкай) і зачыняйце, пакуль яна шчыльна не зачыніцца.

5 Усталюйце Хуткаварка на пліту (сярэдні агонь) і чакайце, пакуль не ўбачыце пар, які выходзіць з адтуліны. Час, неабходнае для выхаду пары, залежыць ад колькасці рысу, які варыцца і інтэнсіўнасці цяпла, усталяванага на пліце.

6 Як толькі вы ўбачыце пар, які выходзіць з адтуліны, пастаўце металічны клапан (таксама называецца вагі) на верхняй часткі адтуліны такім чынам, каб ён устаў шчыльна на месцы.

7 Хуткаварка двойчы 'сьвісьне' - т.е. пар выходзіць з адтуліны, накрытага вагамі.

8 Выключыце пліту, і хай хуткаварка пастаіць на працягу 10-15 хвілін.

9 Зніміце вагі і адкрыйце крышку хуткаварка і ваш рыс гатовы.

парады

Акрамя таго, вады, якую вы збіраецеся наліць у посуд (з рысам) заўсёды павінна быць у два разы больш колькасці рысу, які вы збіраецеся рыхтаваць.
Паклапаціцеся, каб узровень вады ў хуткаварка быў не занадта высокім. Таму што яна можа патрапіць у ёмістасць з рысам і выкліча праблемы.
1 шклянку сырога рысу пры варэнні дае каля 2-2.5 шклянак варанага рысу, дастаткова для 2 порцый з суправаджэннем.
Посуд, якую вы збіраецеся выкарыстоўваць павінна быць пераважна з нержавеючай сталі; памятаеце, узровень вады ў посудзе павінен быць не менш за адну траціну посуду. Таму, рыс будзе варыцца (яго аб'ём павялічваецца).