Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 4: З дапамогай воднага фільтра
• Метад 2 з 4: Фільтраванне актываваным вуглём
• Метад 3 з 4: Апрацоўка актываваным вуглём
• Метад 4 з 4: Маскіроўка густу гарэлкі
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца
• З дапамогай воднага фільтра
• Фільтраванне актываваным вуглём
• Апрацоўка актываваным вуглём

Увага:дадзены артыкул прызначана для асоб старэйшых за 18 гадоў.

Высакаякасныя спіртныя напоі, у тым ліку гарэлка, могуць каштаваць даволі дорага. Тым не менш, калі вы набылі недарагую гарэлку і аказалася, што яна мае непрыемны густ, не хвалюйцеся. Не спяшаецеся выкідваць такую ​​гарэлку: ёсць спосабы, якія дазваляюць нават самай таннай і непрывабнай гарэлцы надаць прымальны густ.

крокі

Метад 1 з 4: З дапамогай воднага фільтра

1. 1 Прапусціце гарэлку праз стандартны фільтр для вады. Звычайна ключавым інгрэдыентам, які дазваляе выдаліць з гарэлкі непажаданыя прымешкі, з'яўляецца фільтр з актываванага вугалю. Такія фільтры ліквідуюць тлушч і цукар, а таксама іншыя прымешкі, якія адмоўна ўплываюць на смак гарэлкі.
   • Выкарыстоўвайце невялікую варонку, каб лягчэй пераліць гарэлку ў ёмістасць з фільтрам і ня расплюхаць яе.
2. 2 Змяшайце гарэлку і пастаўце яе ў прахалоднае месца. Пасля кожнай фільтрацыі як след боўтаюць гарэлку, каб у ёй раўнамерна размеркаваліся прымешкі. Такім чынам вы лепш падрыхтуеце вадкасць да наступнага прапускання праз фільтр. Акрамя таго, трымаеце гарэлку астуджанай, так як у гэтым выпадку прымешкі лепш асядуць на фільтры.
   • Пакуль гарэлка прасочваецца праз фільтр, можна паставіць яе ў халадзільнік, каб прымешкі лепш аселі на фільтры.
3. 3 Працадзіў гарэлку яшчэ 2-3 разы. Пры гэтым працягвайце кожны раз боўтаць гарэлку і змяшчайце яе ў халоднае месца. Можна выкарыстоўваць для адфільтраваную гарэлкі чыстую ёмістасць, а таксама праз некалькі цыклаў памяняць фільтр, каб атрымаць лепшыя вынікі.
   • Спачатку на фільтры асядуць змяшчаюцца ў гарэлцы прымешкі, а затым яго здольнасць чысціць гарэлку паменшыцца.
   • Хоць наўрад ці давядзецца мяняць фільтр пасля кожнай фільтрацыі, звярніце ўвагу на індыкатар яго забруджвання і пры неабходнасці заменіце на новы.
   • Калі вы выкарыстоўваеце фільтры без індыкатара забруджвання, для лепшых вынікаў мяняйце іх пасля 2-3 цыклаў фільтрацыі.
   • Не забывайце боўтаць адфільтраваную гарэлку, каб яна заставалася аднастайнай.
4. 4 Дайце адфільтраваную гарэлцы трохі абараніцца. У працэсе фільтрацыі парушаецца склад гарэлкі. Дайце адфільтраваную гарэлцы трохі пастаяць (дастаткова будзе 15-30 хвілін), перш чым піць яе.

Метад 2 з 4: Фільтраванне актываваным вуглём

1. 1 Збярыце фільтравальныя матэрыялы. У дадзеным метадзе асноўным інгрэдыентам з'яўляецца харчовай актываваны вугаль, які можна набыць у бліжэйшай аптэцы або зоамагазіны. У актываванай вугле ёсць мікраскапічныя нябачныя воку адтуліны, што робіць яго ідэальным для отфильтровывания дробных прымешак з розных рэчываў. Вам спатрэбіцца хоць бы 3 шклянкі (каля 1 кг) актываванага вугалю. Ён даволі танны, яго можна набыць у аптэцы або зоамагазіны, альбо замовіць праз інтэрнэт. Акрамя таго, вам спатрэбіцца наступнае:
   • танная гарэлка;
   • кававыя фільтры;
   • 2 бутэлькі або іншыя ёмістасці (каб у кожную з іх тоўпілася ўся гарэлка);
   • варонка;
   • сіта або друшляк.
2. 2 Прыгатуйце актываваны вугаль. У пакаванні актываваны вугаль змяшчае некаторы колькасць пылу, якая ўтвараецца ў выніку перапрацоўкі. Каб гэтая дробная пыл не апынулася ў гарэлцы, яе неабходна выдаліць: для гэтага перасыпце актываваны вугаль у друшляк або сіта і прамыйце яго пад праточнай вадой. Пасля гэтага прарабіце наступнае:
   • Пакладзеце актываваны вугаль у кававы фільтр. Складзеце фільтр конусам, так каб ён прыкладна падыходзіў па памерах да варонкі. Гэта аблегчыць працэс фільтрацыі, хоць можна выкарыстоўваць і звычайныя кававыя фільтры.
   • Насыпце ў фільтр каля 5 сантыметраў харчовага актываванага вугалю і змесціце фільтр ўнутр варонкі.
3. 3 Астудзіце гарэлку і падрыхтуйце для фільтрацыі прахалоднае месца. Чым халадней будзе гарэлка, тым лепш актываваны вугаль ўбярэ розныя прымешкі. Можна папярэдне астудзіць гарэлку ў халадзільніку. Для лепшых вынікаў вызваліце ​​ў халадзільніку месца, у якім вы зможаце трымаць гарэлку, пакуль яна фільтруецца.
4. 4 Працадзіў гарэлку. Змесціце варонку на рыльца пусты ёмістасці і надзейна замацуеце яе, каб яна не звалілася. Пасля гэтага заліце ​​ў варонку гарэлку так, каб яна запоўніла яе на ¾. Пры гэтым гарэлка не павiнна пералівацца праз верхні край фільтра.
   • Калі ўзровень гарэлкі апынецца над фільтрам, ёсць верагоднасць таго, што паміж ім і варонкай ў ёмістасць праточыцца неачышчаная гарэлка.
   • Можа спатрэбіцца значны час, перш чым уся гарэлка праточыцца праз актываваны вугаль у ёмістасць.
5. 5 Падрыхтуйцеся да другога цыклу фільтрацыі. Прапусціце праз фільтр ўсю танную гарэлку. Калі ўзровень гарэлкі ў варонцы будзе падаць, дадавайце новую порцыю, каб працэс фільтрацыі не спыняўся. Пасля таго як вы отфильтруете ўсю гарэлку, зрабіце наступнае:
   • Акуратна перамесціце варонку з фільтрам і актываваным вуглём на другую ёмістасць, каб падрыхтавацца да другога цыклу фільтрацыі.
   • Працадзіў гарэлку яшчэ некалькі разоў. Чым больш раз вы прапусціце гарэлку праз актываваны вугаль, тым лепш ачысціце яе ад прымешак.
   • Паколькі свежы актываваны вугаль лепш паглынае прымешкі, пасля другой ці трэцяй фільтрацыі можна памяняць кававы фільтр і актываваны вугаль. Не забудзьцеся спаласнуць новы актываваны вугаль, каб змыць пыл, перш чым засыпаць яго ў фільтр.
   • Для лепшых вынікаў працадзіў гарэлку не менш за пяць разоў.

Метад 3 з 4: Апрацоўка актываваным вуглём

1. 1 Падрыхтуйце ўсё неабходнае. Асноўным інгрэдыентам у дадзеным метадзе з'яўляецца актываваны вугаль. Аднак, калі вы дадасце актываваны вугаль прама ў бутэльку з гарэлкай, яна можа выліцца праз край. Акрамя таго, пасля апрацоўкі трэба будзе адфільтраваць гарэлку, каб выдаліць з яе актываваны вугаль. Такім чынам, вам спатрэбіцца наступнае:
   • харчовай актываваны вугаль (3-5 шклянак, ці 1000-1700 грамаў, у залежнасці ад колькасці гарэлкі);
   • падыходная для халадзільніка ёмістасць;
   • варонка;
   • сіта або друшляк.
2. 2 Пераліце ​​гарэлку ў прыгатаваную ёмістасць. Яна павінна з запасам змяшчаць усю гарэлку, каб тая не пералілося праз край пасля таго, як вы дадасце актываваны вугаль. Пакладзеце на рыльца варонку і пераліце ​​гарэлку з бутэлькі ў ёмістасць.
3. 3 Пакладзеце актываваны вугаль прама ў гарэлку. Непрыемны густ гарэлцы звычайна надаюць раствораныя ў ёй альдэгіды, амінакіслоты, тлушчы і некаторыя іншыя прымешкі. Апрацоўка актываваным вуглём дазваляе выдаліць гэтыя прымешкі і палепшыць густ напою.
   • Перасыпце актываваны вугаль у сіта або друшляк і прамыйце яго пад халоднай вадой, каб выдаліць пыл, якая магла застацца на ім пасля вытворчасці і захоўвання.
   • Дадайце 1 шклянку (340 грамаў) харчовага актываванага вугалю на кожныя 4 літры гарэлкі.
4. 4 Пакіньце актываваны вугаль у гарэлцы на 7-30 дзён. Гарэлку неабходна апрацоўваць актываваным вуглём мінімум на працягу аднаго тыдня. Для лепшых вынікаў лепш даць ёй абараніцца на працягу месяца. Праз некалькі месяцаў актываваны вугаль страціць свае ўласцівасці, і якасць напою перастане паляпшацца.
   • Кожны дзень падтрасайце гарэлку ў яе ёмістасці на працягу некалькіх хвілін, каб забяспечыць раўнамерную фільтрацыю.
   • Трымаеце гарэлку ў халодным месцы, напрыклад у халадзільніку, каб актываваны вугаль лепш паглынала прымешкі.
5. 5 Выдаліце ​​з гарэлкі актываваны вугаль. Можна проста прафільтраваць гарэлку праз звычайнае кухоннае сіта або друшляк у асобную ёмістасць. Пры гэтым зручна размясціць сіта непасрэдна над устаўленай у пустую ёмістасць варонкай і пераліць у яе гарэлку.

Метад 4 з 4: Маскіроўка густу гарэлкі

1. 1 Надайце таннай гарэлкі якой-небудзь водар. Новы водар дазволіць схаваць непрыемны пах і густ таннай гарэлкі. Для гэтага можна настаяць гарэлку на якіх-небудзь інгрэдыентах, якія зменяць яе густ да лепшага. Ніжэй пададзены некалькі варыянтаў таго, як можна палепшыць смак гарэлкі.
   • Зрабіце шакаладную гарэлку - салодкі шакалад дазволіць змякчыць рэзкі непрыемны густ таннай гарэлкі.
   • Зрабіце гарэлку са Skittles - у гарэлку часта дадаюць цукар, каб палепшыць яе густ. Салодкія цукеркі Skittles дазволяць змякчыць рэзкі густ таннай гарэлкі.
   • Надайце гарэлцы якой-небудзь густ - у гарэлку можна дадаваць розныя садавіна, ягады і травы. Выберыце што-небудзь падыходнае, каб палепшыць густ гарэлкі!
2. 2 Выкарыстоўвайце танную гарэлку для кактэйляў. Калі змяшаць танную гарэлку з некаторымі іншымі напоямі, можна схаваць яе рэзкі густ і непрыемны пах. У гарэлку часта дадаюць сок цытрыны або лайма, ананасавы і апельсінавы сокі, ліманад і кока-колу.
   • Суадносіны напояў можа вар'іравацца, хоць звычайна прапорцыя спіртны напой: дадатковы напой: дабаўкі складае 3: 2: 1 для адносна моцных і 2: 1: 1 для менш моцных кактэйляў.
3. 3 Выкарыстоўвайце танную гарэлку для падрыхтоўкі ежы. Пры падрыхтоўцы ежы спірт амаль увесь выпараецца, і дрэнны прысмак знікае. Менавіта таму прафесійныя кухары выкарыстоўваюць для гэтага танныя віна. Танную гарэлку можна дадаваць у мноства розных страў, такіх як:
   • соус з гарэлкі для макароны;
   • морапрадукты, прыгатаваныя з лімонам і гарэлкай;
   • крэветкі ў гарэлцы;
   • розныя напоі;
   • травяныя настойкі.

папярэджання

• Ніколі не кіруйце цяжкай тэхнікай або транспартным сродкам пасля таго, як выпілі. Алкаголь запавольвае рэакцыю і адмоўна ўплывае на яснасць мыслення, што можа прывесці да аварыі і смяротнага зыходу.
• У большасці краін свету кіраванне транспартнымі сродкамі ў стане алкагольнага ап'янення з'яўляецца каральным злачынствам.

Што вам спатрэбіцца

З дапамогай воднага фільтра

• Фільтры для вады з актываваным вуглём (2 штукі)
• танная гарэлка
• Халоднае месца для захоўвання гарэлкі
• Варонка (неабавязкова)

Фільтраванне актываваным вуглём

• Харчовай актываваны вугаль
• танная гарэлка
• кававыя фільтры
• сіта
• Ёмістасці (для пералівання гарэлкі, 2 штукі)
• варонка
• Сіта або друшляк (каб прамыць актываваны вугаль)

Апрацоўка актываваным вуглём

• Харчовай актываваны вугаль (3-5 шклянак, або 375-625 грамаў, у залежнасці ад колькасці гарэлкі)
• Падыходная для халадзільніка ёмістасць
• варонка
• Сіта або друшляк