Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 3: Купля курыцы
• Метад 2 з 3: Меры бяспекі для прафілактыкі заражэння бактэрыямі
• Метад 3 з 3: паніраванні курыцы
• парады
• Што вам спатрэбіцца

Паніраванні гэта калі на прыгатаванай курыцы маецца храбусткая мучная скарыначка. Вы можаце выкарыстоўваць розныя інгрэдыенты для паніроўкі, у залежнасці ад вашага густу і густу тых, каго вы будзеце частаваць. Паніраванні гэта вельмі просты працэс, для якога вам спатрэбяцца самыя паўсядзённыя прадукты і прыборы. Сама паніраванні займае мала часу, але вам неабходна адпаведна падрыхтавацца.

крокі

Метад 1 з 3: Купля курыцы

1. 1 Набудзьце цэлую ці ўжо разрабіць курыцу.
2. 2 Праверце этыкетку яшчэ ў краме. Пераканайцеся, што курыца не толькі прайшла адпаведную праверку, але і з'яўляецца вышэйшага гатунку.
3. 3 Праверце ўпакоўку. Вам неабходна выбраць добра ўпакаваную курыцу (без пашкоджанняў, адтулін і працёку).
4. 4 Праверце тэрмін прыдатнасці на пакаванні.
5. 5 Праверце колер мяса. Курыца не павiнна выглядаць шэрай. Купляйце птушку, мяса якой выглядае белым ці жаўтлявым.
6. 6 Вы можаце захоўваць курыцу ў халадзільніку на працягу двух дзён. Замарозьце яе, калі не плануеце выкарыстоўваць у дадзены тэрмін.
   • Для замаразкі выкарыстоўвайце герметычную ўпакоўку.

Метад 2 з 3: Меры бяспекі для прафілактыкі заражэння бактэрыямі

1. 1 Ўсе гэтыя рэчы і прыборы, якія будуць уступаць у кантакт з сырой курыцай, павінны быць чыстыя.
2. 2 Прамыйце курыцу халоднай вадой і насуха прамакніце папяровым ручніком.
3. 3 Старанна вымыйце на мыльнай вадзе ўсё апрацоўчыя дошкі, нажы і іншыя прадметы пасля выкарыстання, каб прадухіліць рост бактэрый і магчымасць заражэння іншых прадуктаў харчавання або посуду.

Метад 3 з 3: паніраванні курыцы

1. 1 Нарэжце курыцу палоскамі, калі гэта яшчэ не зроблена.
2. 2 Разбіце ў міску некалькі яек. Звычайна досыць пяці, але гэта моцна залежыць ад колькасці курыцы, якую вы рыхтуеце.
3. 3 Злёгку змяшайце яйкі відэльцам. Ня узбівайце іх у пену.
4. 4 Дадайце да яйкам ваду, алей або і тое, і іншае. Гэта дапаможа ім захаваць лёгкую кансістэнцыю.
5. 5 Вазьміце дробную рондаль ці міску. Вы таксама можаце выкарыстоўваць поліэтыленавы пакет. Напоўніце яе на палову мукой (па жаданні, можна выкарыстоўваць молатыя сухары).
6. 6 Дадайце ў муку або паніровачныя сухары свае любімыя спецыі. Напрыклад, соль і перац, грануляваны часнык, папрыка або каляндра.
7. 7 Памачыце кавалачак курыцы ў яйкі.
8. 8 Патрымаеце кавалачак мяса над міскай. Хай лішкі яйкі сцякуць, а на палосцы курыцы застанецца толькі тонкі пласт сумесі.
9. 9 Абкачайце кавалачкі курыцы ў пакуце або сухарах. Яны павінны быць цалкам пакрытыя. Калі вы выкарыстоўваеце поліэтыленавы пакет, то пакладзеце курыцу ўнутр і добранька патрасіце, каб яна цалкам пакрылася паніраванні.
10. 10 Абсмажце або запячыце курыцу ў адпаведнасці са сваім каханым рэцэптам.
11. 11 Старанна вымыйце на мыльнай вадзе ўсё апрацоўчыя дошкі, нажы і іншыя прадметы пасля выкарыстання, каб прадухіліць рост бактэрый і магчымасць заражэння іншых прадуктаў харчавання або посуду.
12. 12 Гатова.

парады

• Больш выгадна купіць цэлую курыцу і разабраць яе дома, але калі ў вас мала часу, то купіце ўжо разрабіць птушку. Вы можаце выбраць цэлую курыцу і папрасіць мясніка яе разрабіць. У большасці прадуктовых крам такую ​​паслугу вам акажуць бясплатна.
• У паніраванні можна дадаць мноства іншых прадуктаў, напрыклад, розныя спецыі, арэхі, сметанковае масла ці нават ёгурт. Магчыма, вам прыйдзецца абмакваць кавалачкі не адзін раз з-за якая змянілася структуры пакрыцця.
• Не выкарыстоўвайце адразу вялікая колькасць мукі, так як падчас працэсу абвальвання кавалачкаў курыцы яна будзе закрывацца у місцы ці поліэтыленавым пакеце. Выкарыстоўвайце невялікая колькасць і дадавайце муку па меры патрэбы.

Што вам спатрэбіцца

• курыца
• яйкі
• Мука або молатыя сухары
• Прыправы (па жаданні)
• Глыбокая міска і дробная рондаль або поліэтыленавы пакет
• папяровыя ручнікі
• Мыла і вада