Задаволены

• інгрэдыенты
• крокі
• парады
• Што вам спатрэбіцца

Трэска - вельмі смачная рыба, якая, пры правільным прыгатаванні, літаральна растае ў роце. Не гледзячы на ​​тое, што рэцэпты адрозніваюцца, запяканне - самы лепшы і шырока распаўсюджаны спосаб падрыхтоўкі трэскі, каб было карысна і смачна. Гэта можа быць вельмі пяшчотная рыба, але каб атрымаць максімальны эфект, у першую чаргу неабходна пераканацца, што яе можна запекчы ва ўласным соку.

інгрэдыенты

• трэска
• Спецыі па гусце (соль, перац, пятрушка, эстрагон або любая іншая)
• Алей або кулінарны спрэй

крокі

1. 1 Разагрэйце духоўку да 200 ºС.
2. 2 Ачысціце рыбу, калі неабходна. Пасля таго, як ачысціце рыбу, акуратна прамакніце яе папяровым ручніком, каб прыбраць лішнюю ваду, асабліва калі трэска была замарожаная і нядаўна размарожаную.
3. 3 Адарвіцеся кавалак алюмініевай фальгі, прыкладна, удвая даўжэйшы і ўдвая шырэй, чым кожная частка трэскі. Паспрабуйце гэты працэс для кожнай часткі траскі, якую плануеце запекчы.
4. 4 Пакладзеце адну частку траскі па дыяганалі на адзін кавалак фальгі. Злёгку загарніце краю фальгі такім чынам, каб вы па-ранейшаму мелі поўны доступ да рыбы, але так, каб ніякія сокі ці інгрэдыенты ня выпалі з фальгі.
5. 5 Дадайце любыя спецыі, якія хочаце. Гэта - асабісты выбар, але выдатнымі дапаўненнямі да трасцэ з'яўляюцца: соль, перац, пятрушка, эстрагон, або любыя іншыя травы і спецыі, які вам падабаюцца на густ.
6. 6 Пакладзеце зверху траскі тонка нарэзаныя кавалачкі алею (у якасці альтэрнатывы, можаце дадаць духмяны кулінарны спрэй, калі спрабуеце знізіць каларыйнасць і ўтрыманне тлушчу ў страве).
7. 7 Абгарніце ўсе бакі фальгі вакол траскі, пакуль не атрымаецца канверт, якія цалкам закрывае рыбу. Рыба павінна быць шчыльна упакаванай і няздольнай перамяшчацца ўнутры ўпакоўкі фальгі.
8. 8 Пакладзеце ўсе пакеты з трэскай на бляху. Пакладзеце ўсе пакеты побач, не складаючы адзін на адзін, каб пераканацца, што ўся рыба раўнамерна прыгатуецца.
9. 9 Пастаўце бляху з трэскай у духоўку, якую папярэдне разагрэлі да 200 ºС. Запякайце на працягу 20 хвілін.
10. 10 Выміце з духоўкі пакеты з трэскай і праверце кожны пакет, каб рыба была належным чынам прыгатаваная. Падавайце і атрымлівайце асалоду ад!

парады

• Заўсёды будзьце асцярожныя пры адчыненні пакетаў, якія змяшчаюць запечаную трэску. Так як рыба была прыгатавана ўнутры пакета на пару, то з яго можа выйсці вельмі гарачы пар і абпаліць вас.

Што вам спатрэбіцца

• алюмініевая фальга
• бляху
• духоўка