Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 2: Ачыстка фрыцюры
• Спосаб 2 з 2: Утрыманне прамысловай фрыцюрніцы
• Парады
• Папярэджанні
• Неабходнасці

Незалежна ад таго, выкарыстоўваеце вы фрыцюрню дома альбо на кухні закусачнай альбо рэстарана, вялікая колькасць расліннага алею і рэшткаў ежы, якія ў ёй сабраны, можа ўскладніць чыстку фрыцюрніцы. Працэс займае больш часу, чым мыццё некалькіх талерак, але ачыстка фрыцюрніцы да таго, як утвараецца ўстойлівы пласт бруду, зменшыць неабходныя намаганні.

Крок

Спосаб 1 з 2: Ачыстка фрыцюры

1. Пры неабходнасці ачысціце фрыцюрню. Калі вы карыстаецеся фрыцюрніцы рэгулярна, лепш мяняць алей кожныя некалькі дзён, а таксама чысціць фрыцюрню, каб прадухіліць назапашванне смецця, якое можа быць значна больш складана чысціць. Калі вы карыстаецеся фрыцюркай толькі раз на некалькі тыдняў ці радзей, заўсёды чысціце яе пасля выкарыстання.
   • Не кладзіце фрыцюр у ракавіну з вадой альбо ў посудамыйную машыну. Апусканне фрыцюрніцы ў ваду можа выклікаць кароткае замыканне і пашкодзіць фрыцюрніцы.
2. Адключыце прыбор ад сеткі і дайце фрыцюры цалкам астыць. Ні ў якім разе не чысціце фрыцюрку з дапамогай штэкера ў разетцы. Дайце алею цалкам астыць, каб пазбегнуць апёкаў. Ніколі не налівайце ваду ў ёмістасць з гарачым алеем, інакш сумесь можа выбухнуць.
3. Дастаньце алей з фрыцюрніцы. Калі вы хочаце выкарыстоўваць алей яшчэ раз, пераліце ​​яго ў харчовую ёмістасць, накрыйце ёмістасць вечкам і захоўвайце алей у прахалодным месцы. У адваротным выпадку даведайцеся, як можна выкарыстоўваць раслінны алей у іншых мэтах, проста выкіньце алей у закрытую ёмістасць альбо здайце ў пункт збору побач з вамі.
   • Не злівайце алей у ракавіну. Пасля гэтага ваш сцёк можа засмеціцца.
4. Зніміце кошык і змесціце яго ў ракавіну. Наліце ​​на кошык дзве-тры кроплі посуду для мыцця посуду, каб потым ачысціць.
5. Вытрыце рэшткі алею з рондаля і вечка. Для працірання рэшткаў алею і ежы з унутранай рондалі выкарыстоўвайце вільготныя, але не змочваючы вільготныя папяровыя ручнікі альбо губку. Калі алей зацвярдзела і затрымалася, выскрабеце яго скрабком або шпателем. Будзьце асцярожныя, каб не пашкодзіць ахоўны пласт. Часам вы можаце зняць вечка для зручнай чысткі. Утылізуйце алей, як апісана вышэй.
   • З цвёрдых пластыкавых сталовых прыбораў можна саскрабці алей, не драпаючы фрыцюрніцы.
6. Пры неабходнасці выміце награвальны элемент з фрыцюрніцы. Большасць фрыцюры маюць награвальны элемент, які складаецца з пары металічных трубак. Калі гэтыя металічныя трубы пакрытыя тлустымі рэшткамі, вытрыце іх папяровымі ручнікамі. Будзьце асцярожныя, каб не згінаць і не пашкоджваць дэталі падчас падмятання, асабліва калі трубкі тонкія.
   • У некаторых мадэлях ёсць здымны награвальны элемент, які можна лёгка прачысціць, альбо элемент на завесе, які можна перавярнуць. Праверце інструкцыю да вашай фрыцюрніцы, каб даведацца, ці ёсць у вашай патэльні такая магчымасць.
7. Мяккай губкай пратрыце патэльню мыльным посудам. Выкарыстоўвайце каля чатырох кропель на дно фрыцюрніцы і чатыры кроплі на бакі. Пачніце знізу і пракруціце кругавымі рухамі, каб успеніць мыйны сродак. Працягвайце скрабирование такім чынам, а потым прабягайце па баках.
8. Заліце ​​фрыцюр гарачай вадой. Напоўніце збан ці іншую ёмістасць гарачай вадой з-пад крана, а затым выліце яе ва ўнутраны гаршчок, замест таго каб выстаўляць электрычныя дэталі фрыцюры мокрай ракавіне. Выкарыстоўвайце столькі вады, колькі звычайна выкарыстоўваеце алей, не больш. Хай гарачая вада працуе 30 хвілін. Пакуль вы чакаеце, вы можаце пачаць з наступнага этапу і ачысціць астатнія дэталі.
   • Калі вада з-пад крана не такая гарачая, вы можаце нагрэць ваду ў чайніку альбо давесці яе да кіпення ў фрыцюры, уключыўшы яе зноў. Падчас гатавання сочыце за фрыцюрніцай і не дайце патэльні закіпець. Адключыце прыбор ад сеткі і пачакайце паўгадзіны, пакуль вада зноў астыне. Кіпяціце ваду некалькі хвілін, калі на патэльні прыліпла вялікая колькасць зацвярдзелага алею.
9. Правядзіце кошык цёплай вадой і ачысціце яе, выціраючы туды-сюды. Выкарыстоўвайце скрабную шчотку (зубная шчотка добра працуе) для выдалення рэшткаў ежы. Дадайце яшчэ мыйнага сродкі і зноў прамыйце кошык, калі ён усё яшчэ адчуваецца тлустым.
   • Калі кошык чысты, прамыйце яго, каб выдаліць рэшткі мыла. Высушыце кошык, намачыўшы яго папяровым ручніком і даўшы яму высахнуць у сцёку альбо на ручніку.
10. Ачысціце альбо заменіце брудныя фільтры ў вечку. Праверце кіраўніцтва, каб даведацца, ці можна выдаліць фільтры з фрыцюры і ці можна іх чысціць.Мантажныя пенафільтры можна прамыць гарачай вадой з мылам, а потым даць ім высахнуць. Вугальныя фільтры ад непрыемных пахаў нельга чысціць, і яны павінны быць заменены, калі яны брудныя і забітыя.
    • Калі вы не можаце зняць фільтры, вы не можаце апускаць крышку ў ваду. Замест гэтага пратрыце вечка вільготнай тканінай і невялікай колькасцю мыйных сродкаў. Затым пратрыце яго звычайнай вільготнай тканінай, каб выдаліць рэшткі мыла і алей.
11. Зноў вазьміцеся за ўнутраную рондаль і прамыйце яе ў апошні раз. Калі вада знаходзіцца ў фрыцюры 30 хвілін, выліце палову яе ў ракавіну. З дапамогай губкі або тканіны пратрыце бакі і дно астатняй вадой. Затым выліце брудную ваду ў ракавіну.
    • Калі ў вадзе шмат алею, вам можа спатрэбіцца пакласці ваду ў ёмістасць, шчыльна зачыніць яе і выкінуць у смеццевае вядро, а не зліваць ваду ў каналізацыю.
12. Калі на патэльні ўсё яшчэ ёсць скарынкавае алей, выкарыстоўвайце харчовую соду. Калі вам не ўдалося выдаліць заляжаліся рэшткі альбо клейкі пласт алею, паспрабуйце змяшаць невялікую колькасць харчовай соды з цёплай вадой, каб атрымалася густая паста. Пакладзеце гэтую сумесь на губку і вытрыце ёю ўпартыя рэшткі да чысціні. Рабіце кругавыя руху пры скрабировании.
    • Выкарыстоўвайце для абразання фрыцюры толькі іншыя абразівы альбо хімічныя рэчывы. Калі вам трэба скарыстацца ачышчальнікам духоўкі альбо іншым ачышчальным растворам, скраб рондаля мыльнай вадой і некалькі разоў прамыйце, каб выдаліць рэшткі хімічных рэчываў, перад тым як выкарыстоўваць патэльню для смажання ў фрыцюры.
13. Прамыйце ўнутраную рондаль. Наліце ​​ў рондаль чыстую ваду без мыла і змяшайце рукой, каб выдаліць рэшткі мыла з боку і дна. Зліце ваду з рондаля і паўтарайце працэс, пакуль у фрыцюры не застанецца мыла.
    • Калі на патэльні ўстойлівае тлустае пакрыццё (правядзіце голай рукой па паверхнях, каб адчуць, ці ёсць тлустыя або ліпкія плямы), зноў прамыйце патэльню разведзеным воцатам. Выкарыстоўвайце 1 частку воцату на 10 частак вады, альбо 110 мл воцату на кожны літр вады.
14. Дайце фрытэру цалкам высахнуць, перш чым выкарыстоўваць яго зноў. Вы можаце паскорыць працэс сушкі, намазаўшы рондаль папяровымі ручнікамі. Высушыце фрыцюр ручніком звонку, але хай высахне ўнутранае паветра. Пачакайце, пакуль фрыцюр цалкам высахне. Любая вада, якая выпадкова трапіла ў электрычную частку, можа высахнуць такім чынам, перш чым падключыць фрыцюрню назад да разеткі.

Спосаб 2 з 2: Утрыманне прамысловай фрыцюрніцы

1. Рэгулярна чысціце рондаль. Выконвайце інструкцыі вышэй, каб лёгка ачысціць прамысловую фрыцюрню. Як часта трэба чысціць фрыцюргу, залежыць ад таго, як часта вы яе выкарыстоўваеце і з якой мэтай. Аднак чым часцей вы чысціце фрыцюрню, тым лягчэй будзе выдаліць тлустыя рэшткі ежы.
   • Паколькі прамысловыя фрыцюры часта бываюць вялікімі і глыбокімі, для ачысткі патэльні замест губкі лепш за ўсё выкарыстоўваць мяккую шчотку з доўгай ручкай.
2. Рэгулярна фільтруйце і мяняйце алей, асабліва калі вы выкарыстоўвалі алей для смажання такіх прадуктаў, як рыба і мяса. Калі часта выкарыстоўваецца фрыцюрніца ў рэстаране ці закусачнай, алей часта трэба фільтраваць адзін-два разы на дзень. Вы можаце адфільтраваць алей для паўторнага выкарыстання, праліўшы яго праз кававы фільтр альбо марлю, але рэстаран ці закусачная можа атрымаць большую карысць ад спецыяльнай машыны, якая хутка фільтруе алей пры больш высокіх тэмпературах. Змяніце алей цалкам, калі яно пацямнее ў колеры, паліцца пры больш нізкіх тэмпературах альбо мае моцны пах.
   • Алей праслужыць даўжэй пры тэмпературы 190 ° C і ніжэй, нават калі вы не дадасце соль у сама алей.
3. Пасля таго, як вы выдалілі алей з паддона, ачысціце награвальны элемент. Перш чым дадаваць новае альбо адфільтраванае алей у фрыцюрню, выкарыстоўвайце скрабную шчотку з доўгай ручкай для ачысткі рэшткаў ежы ад награвальнага элемента. У выніку награвальны элемент працягвае эфектыўна працаваць, і менш згарэлых рэшткаў ежы трапляе ў алей.
4. Сачыце за чысцінёй звонку. Ачыстка звонку і абадка фрыцюрніцы не дазволіць фрыцюрніцы працаваць даўжэй, але прадухіліць назапашванне смецця на гэтых паверхнях, а таксама паменшыць разліў, што прывядзе да падлогі і вашай рабочай паверхні. Не стане слізкім. Паспрабуйце ачысціць паверхні ў канцы дня і нанесці абястлушчвае сродак звонку, калі напластаваўся пласт тлушчу. Пакіньце абястлушчвальнік на дзесяць хвілін, а затым вытрыце яго вільготнай тканінай. Высушыце звонку іншай чыстай тканінай.
5. Рыхтуйце фрыцюрню кожныя 3 - 6 месяцаў. Каб старанна ачысціць прамысловую фрытэрыю, заліце ​​яе цёплай вадой і дайце вадзе закіпець злёгку ці павольна. Дадайце спецыяльны кіпячы сродак у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы і дайце вадзе пакіпець 20 хвілін. Выдаліце ​​прыліплыя рэшткі ежы мяккай шчоткай з доўгай ручкай. Робячы гэта, апранайце гумовыя пальчаткі і дзейнічайце асцярожна, каб пазбегнуць апёкаў ад брызг вады. Ачысціце фрыцюрню і скраб і прамыйце патэльню гэтак жа, як калі б вы чысцілі патэльню звычайным спосабам.
   • Падчас паласкання дадайце 1 частку воцату ў 10 частак вады, каб нейтралізаваць і выдаліць сродак для мыцця.
6. Выконвайце інструкцыі ў кіраўніцтве ўладальніка, каб штогод аглядаць фрыцюрнік. Кіраўніцтва ўладальніка вашай мадэлі фрыцюрніцы павінна ўключаць інструкцыі па правядзенні штогадовага кантролю, каб пераканацца, што ўсе дэталі належным чынам зацягнуты і працуюць. Калі ўзнікаюць праблемы, і інструкцыя па ўжыванні не дае рашэння, магчыма, спатрэбіцца патэлефанаваць тэхніку альбо звязацца з вытворцам.

Парады

• Працэс ачысткі можа вар'іравацца ў залежнасці ад мадэлі фрыцюры. Прачытайце кіраўніцтва вашай фрыцюры, перш чым пачаць яе чысціць.
• Пры неабходнасці пры чыстцы вечка зніміце абодва фільтры з фрыцюры.

Папярэджанні

• Ні ў якім разе не спрабуйце чысціць фрыцюрную фрыцю, апускаючы яе ў ваду.
• Ні ў якім разе не пакідайце фрыцюрку ў сетцы, пакуль вы чысціце яе.
• Ніколі не ліце алей з паддона ў каналізацыю. Наліце ​​адпрацаванае алей у вялікую ёмістасць, напрыклад, у бляшанку ці кававую банку, і накрыйце яго вечкам альбо фальгой, каб утылізаваць алей альбо вярнуць яго ў пункт збору.

Неабходнасці

• Папяровыя ручнікі
• Пластыкавы альбо сіліконавы шпатель альбо скрабок
• Мяккая губка
• Герметычны кантэйнер для ўтылізацыі або захоўвання алею
• Вада
• Вадкая вадкасць для мыцця посуду (без вадкасці для мыцця посуду)
• Воцат
• Ручнік або сцёк
• Ачышчальнае сродак для падрыхтоўкі патэльні ў чыстым выглядзе (для прамысловых фрыцюры)
• Абястлушчвальнік (для прамысловых фрыцюры)