Задаволены

• Крок
• Частка 1 з 3: Выбар ідэальнага маракуйі
• Частка 2 з 3: Мыццё і наразанне маракуйі
• Частка 3 з 3: Ідэі рэцэптаў маракуйі
• Парады

Маракуйя, мабыць, адна з самых смачных садавіны ў свеце. Яны нават круцейшыя, таму што іх цвёрдая скураная абалонка дазваляе іх лёгка браць з сабой на шпацыр, на працу ці ў хату, пакуль вы не адчуваеце перакусу (проста пераканайцеся, што ўзялі з сабой нож ці іншы даступны інструмент ). Выканайце наступныя дзеянні, каб даведацца, як выбраць, прыгатаваць і з'есці маракуйю.

Крок

Частка 1 з 3: Выбар ідэальнага маракуйі

1. Праверце структуру лупіны маракуйі. Выбірайце садавіну са злёгку маршчыністай скуркай і насычаным фіялетавым колерам - гэта садавіна, якія з'яўляюцца найбольш спелымі, а значыць, самымі салодкімі. Карысна памятаць, што на самой справе не важна, купляеце вы садовыя на выгляд садавіна ці не. У рэшце рэшт, вы ясце толькі мякаць ўнутры садавіны. Чым мякчэй скурка, тым саспеюць плён.
2. Страсянуць маракуйя. Вазьміце садавіна і страсіце яго. Калі вы адчуваеце ўнутры садавіны шмат вадкасці ці ціск, гэта азначае, што ў садавіне шмат насення і вільгаці (ён жа вельмі смачны). Параўнайце розныя садавіна, каб убачыць, у якіх садавіне больш за ўсё мякаці.
3. Пах маракуйі. Вы можаце даведацца пра густ, панюхаўшы садавіна. Калі вы адчуваеце шмат трапічных водараў, садавіна будзе на смак. Аднак калі вы нічога не адчуваеце, садавіна, напэўна, занадта кіслая альбо нясмачная.

Частка 2 з 3: Мыццё і наразанне маракуйі

1. Памыйце маракуйя. Калі вы купілі маракуйю, не забудзьцеся яе памыць. Нават калі вы не будзеце есці лупіну, важна мыць садавіну, каб шкодныя хімічныя рэчывы, бактэрыі і насякомыя выпадкова не патрапілі ў рот. Гэта адбываецца, калі нямыты маракуйя разразаецца напалову і нож пераносіць бактэрыі з лупіны ў мякаць.
2. Нарэжце маракуйю. Вымыўшы садавіна, пакладзеце іх на апрацоўчую дошку. Акуратна нажом садавіну разрэжце напалову. Зубчасты нож лепш за ўсё падыходзіць для выразання жорсткай скуркі маракуйі. Старайцеся атрымліваць як мага менш соку з садавіны (гэта вельмі смачна).
3. Ведайце, якія часткі можна ёсць, а якія нельга. Вы заўважыце, што аранжавая мякаць асобна ад белай скуркі. Выміце мякаць лыжкай або відэльцам і пакладзеце ў ёмістасць (альбо прама ў рот). Не соскоблите скуру занадта моцна. Белы пласт горкі і на смак дрэнны. Не ешце лупіну.
4. Скончыўшы, адкіньце лупіну і захавайце рэшткі садавіны. Паспрабуйце выкарыстоўваць лупіну ў якасці ўгнаенні. Калі вы яшчэ не скончылі ёсць маракуйю, пераліце ​​змесціва ў невялікую міску і абгарніце вакол яе харчовай плёнкай, каб мякаць захавалася. Вы таксама можаце абгарнуць астатнюю палову садавіны харчовай плёнкай і паставіць у халадзільнік.

Частка 3 з 3: Ідэі рэцэптаў маракуйі

1. Прыгатуйце маракуйя. Старажытныя цывілізацыі маглі казаць пра сок маракуйі, калі казалі пра "нектар багоў".
2. Прыгатуйце маргарыты ці марціні з маракуйя. Замест таго, каб прытрымлівацца маракуйевага соку, паспрабуйце нешта новае і прыгатуйце кактэйлі настолькі смачнымі, што могуць быць небяспечнымі.
3. Зрабіце варэнне з маракуйі. Устаньце, выкладзеце на хлеб маракуйя з маракуйі, і дзень вам будзе гарантаваны. Пачынаць свой дзень з маракуйі можа азначаць толькі тое, што ў вас ёсць штосьці добрае.
4. Зрабіце сіроп маракуйі. Забудзьцеся пра стары добра вядомы малінавы сіроп і прыгатуйце напой, які напэўна прымусіць вас адчуваць сябе як на цёплым пяшчаным пляжы - нават у разгар зімы.
5. Дадайце маракуйю ў свой ёгурт. Чаму б не звар'яцець і не заліць мякаць маракуйі сваім грэцкім ёгуртам? Гэта не толькі падсаладзіць ваш ёгурт, але і вам захочацца патанцаваць з задавальненнем.

Парады

• Чым больш зморшчыцца скура, тым саладзей будзе маракуйя. Сачыце, каб маракуйя не набыў карычневы колер. Гэта прыкмета таго, што садавіна пераспелі і больш не ядомыя.