Задаволены

• Інгрэдыенты
• Пастарнак з печы
• Запечаны пастарнак
• Пастарнак на грылі
• Крок
• Спосаб 1 з 4: Пастарнак, запечаны ў духоўцы
• Спосаб 2 з 4: запечаны пастарнак
• Спосаб 3 з 4: Пастарнак на грылі
• Спосаб 4 з 4: Іншыя спосабы падрыхтоўкі пастарнака
• Парады
• Папярэджанні
• Неабходнасці

Пастарнак з'яўляецца папярэднікам морквы і мае салодкі, арэхавы густ. Пастарнак белага да жоўтага колеру і перапаўняе вітамін С. Вы можаце выкарыстоўваць іх у розных рэцэптах, яны смачныя ў рагу, але вы можаце прыгатаваць іх проста так. Калі вы хочаце ведаць, як можна прыгатаваць пастарнак, чытайце хутка.

Інгрэдыенты

Пастарнак з печы

• 750 грамаў пастарнака
• 1/4 шклянкі сметанковага масла
• 1/4 шклянкі вады
• 1/2 чайнай лыжкі сушанай мацярдушкі
• 1/2 чайнай лыжкі сушанай пятрушкі
• 1/4 чайнай лыжкі солі
• 1/8 чайнай лыжкі перцу

Запечаны пастарнак

• 6 пастарнака
• 1/4 шклянкі мукі
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1/2 шклянкі топленага сметанковага масла

Пастарнак на грылі

• 1 кг сярэдняга пастарнака
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 1 гарбатная лыжка марской солі
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 2 чайныя лыжкі здробненай італьянскай пятрушкі

Крок

Спосаб 1 з 4: Пастарнак, запечаны ў духоўцы

1. Разагрэйце духоўку да 175ºC.
2. Дастаць пастарнак. Зрэжце лістоту. Прамажце пастарнак агародніннай шчоткай пад халоднай вадой. Ачысціце пастарнак і нарэжце яго жульен: доўгімі тонкімі струнамі, як бульба фры.
3. Змесціце пастарнак у форму для запякання на 2 літры.
4. Падаваць. Падавайце іх, пакуль яны яшчэ гарачыя. Вы можаце з'есці іх адразу ці падаць як гарнір побач з курыцай.

Спосаб 2 з 4: запечаны пастарнак

1. На патэльні разагрэйце астатняе сметанковае масла на сярэднім агні. Спатрэбіцца каля хвіліны, каб сметанковае масла растала і зашыпела.
2. Выкладзеце пастарнак на патэльню і абсмажце да залацістага колеру. Праз 2 - 3 хвіліны перавярніце пастарнак шпателем, каб падрумяніць іх з абодвух бакоў. Пры неабходнасці зноў перавярніце іх, пакуль пастарнак не стане мяккім, прыгатаваным і прыгожа падрумяненым.
3. Падаваць. Вы можаце прапанаваць іх у якасці альтэрнатывы бульбе фры, а можна падаць са сэндвічам.

Спосаб 3 з 4: Пастарнак на грылі

1. Разагрэйце духоўку да 230 ° C.
2. Выкладваем лустачкі ў адзін пласт на паперу для выпечкі. Прамажце іх 2 сталовымі лыжкамі распаленага сметанковага масла.
3. Пастарнак на грылі 20 хвілін.
4. Падаваць. Падавайце іх, пакуль яны яшчэ гарачыя.

Спосаб 4 з 4: Іншыя спосабы падрыхтоўкі пастарнака

1. Адварыць пастарнак. Падрыхтоўка пастарнака захоўвае яго натуральны водар. Гэта лепшы спосаб іх прыгатавання:
   • Давядзіце рондаль з вадой да кіпення. Па жаданні падсаліць.
   • Зрэжце лісце пастарнака.
   • Чысціце пастарнак, трымаючы яго пад халоднай вадой. Адрэжце неядомыя ўчасткі.
   • Змясціце пастарнак у кіпень і паменшыце агонь.
   • Варыце 5 - 15 хвілін, пакуль пастарнак не стане мяккім.
2. Паравой пастарнак. Прыгатаванне на пару - гэта яшчэ адзін хуткі і просты спосаб падрыхтоўкі пастарнака без неабходнасці сметанковага масла і спецый. Вы можаце дадаць яго пазней. Вось як вы паступіце далей:
   • Зрэжце лістоту.
   • Прамыйце пастарнак, прамываючы яго пад чыстай вадой.
   • Адрэжце месцы, дзе нельга есці.
   • Змесціце ўвесь пастарнак у параварку і пастаўце яго над гарачай вадой.
   • На пару ад 20 да 30 хвілін.
3. Мікрахвалёўка пастарнака. Пасля таго, як вы зрэзалі лісце і прамылі пастарнак пад халоднай вадой, зрабіце наступнае:
   • Чвэрць пастарнака ўздоўж.
   • Змесціце 2 сталовыя лыжкі (30 мл) вады ў посуд, бяспечны для мікрахвалёўкі.
   • Змесціце пастарнак у міску і накрыйце вечкам.
   • Пастаўце яго ў мікрахвалеўку на 4-6 хвілін на вялікай магутнасці.

Парады

• Вы можаце пюрэ з пастарнака і зрабіць з яго біск.
• Пастарнак вельмі смачны з карыцай, імбірам і мушкатовым арэхам.

Папярэджанні

• Сырой пастарнак не смачны.

Неабходнасці

• Пастарнак
• Запяканка
• Пан
• Мікрахвалевая посуд
• Папера для выпечкі
• Агароднінная шчотка
• Гароднінаачышчальнік
• Нож
• Аліўкавы алей
• Травы