Як разрэзаць манга: 14 крокаў (з фота) - Чаявыя

Задаволены

Парада
Што вам трэба

Змесціце манга на ўстойлівую апрацоўчую дошку. Выкарыстоўвайце сваю дамінантную руку, каб паставіць манга ў вертыкальным становішчы на апрацоўчай дошцы. Вы зрэжаце манга зверху ўніз. Дамінуючая рука трымае зубчастае лязо.

З дапамогай зубчастага нажа разрэжце манга на тры часткі. У сярэдзіне манга ёсць плоскае зерне, якое нельга парэзаць. Манга таксама мае авальную форму. Разразаючы манга на тры часткі, вам трэба будзе разрэзаць два паралельныя кавалкі па баках насення манга, якія звычайна маюць таўшчыню каля 2 см.

Два самых плоскіх краю манга называюць "шчокамі манга".
Рэжучы манга, паспрабуйце разрэзаць яго так, каб у шчоках было як мага больш мяса, бо менавіта гэта вы будзеце ёсць.
Нарэшце, у вас павінна быць тры часткі манга: дзве часткі з тоўстай мякаццю і сярэдзіна з насеннем.

Разрэжце парасон на шчацэ манга. Нажом выражыце вертыкальную і гарызантальную лініі на шчоках манга. Кожны зрэз павінен быць каля 1,5 см адзін ад аднаго і не адразаць шкарлупіну.

Прыцісніце абалонку пад шчакой манга, каб мякаць манга тырчала. Кавалкі манга будуць раскладвацца так, каб выглядаць як спіна вожыка, таму гэты разрэз манга таксама вядомы як "узор вожыка". Цяпер вы гатовыя вывезці большую частку мяса манга.

Абразацельным нажом адрэжце кавалкі манга ад лупіны. Цяпер вы можаце выразаць кавалачкі манга са скуры і атрымліваць асалоду ад. Не забудзьцеся быць асцярожнымі, таму што лупіна манга вельмі тонкая. Калі вы адрэзалі шкарлупіну, вы можаце таксама выразаць яе ўручную. Часам, калі манга цалкам саспела, вы можаце ачысціць кожны кавалак манга рукой. Шмат каму падабаецца есці манга прама на лупіне!

З дапамогай маленькага нажа нарэжце насенне. Змесціце манга з насеннем на апрацоўчую дошку і разрэжце вакол насення нажом. Даведацца дакладнае месцазнаходжанне насення манга можа быць цяжка, але звычайна там, дзе вы яго моцна парэжаце, гэта насенне. Насенне манга таксама маюць авальную форму.

Ачысціце астатняе мяса манга. Пальцамі акуратна ачысціце лупіну ад кавалачка манга, у якім ёсць насенне. Скарынкі манга вельмі тонкія і лёгка адслойваюцца. рэклама

Спосаб 2 з 2: Нарэжце кукурузны стыль

Мыйце манга. Патрымаеце манга пад прахалоднай праточнай вадой і акуратна патрыце яго рукамі падчас мыцця. Вы таксама можаце выкарыстаць агароднінную шчотку для мыцця шалупіны манга, але гэта неабавязкова, бо вы не будзеце есці лупіну.
Ачысціце манга агароднінным лязом. Дамінуючая рука трымае гэбель, супрацьлеглая трымае манга вертыкальна. Акуратна перамяшчайце лязо ляза, каб рухаць кожны доўгі ход уздоўж манга.
- Не трэба моцна націскаць, калі чысціце манга.
- Павярніце манга падчас пілінга, калі гэта неабходна.
- Будзьце ўважлівыя: калі вы чысціце манга, рукі могуць быць вельмі слізкімі.
Зрэжце галаву і хвост манга. Плод манга мае выцягнутую форму. Канцы манга па баках невялікія і маюць закруглены кончык. Парэжце канцы манга на плоскія паверхні.
Падключыце дзве відэльцы, каб утрымліваць кукурузу на канцах манга. Два завостраныя зубцы відэльцы, якія ўтрымліваюць кукурузу, лёгка апусцяцца ў манга. Вы будзеце трымаць відэлец, каб утрымаць кукурузу, адначасова адразаючы манга, каб высушыць рукі і не дапусціць слізгання.
Нажом разрэжце манга на тры часткі. У манга пасярэдзіне плоскае насенне, якое нельга прарэзаць. Нават манга мае авальную форму. Разразаючы манга на тры часткі, вы разрэжце два паралельныя кавалкі па абодва бакі насення, таўшчынёй каля 2 см.
- Два самых плоскіх краю манга называюцца "шчокамі манга", і гэта два кавалкі, якія вы рэжаце.
- Разразаючы манга, прыкладзіце намаганні, каб як мага больш парэзаць астатняе мяса шчок, бо менавіта гэта вы будзеце ёсць.
- Нарэшце ў вас павінна атрымацца тры кавалкі манга: два па баках і адзін пасярэдзіне з насеннем.
Выражыце мякаць манга. Тым самым нажом выражыце мякаць манга, проста выдаліце насенне. Зрабіце тое ж самае, што і пры лушчэнні манга: падвядзіце лязо зверху да хваста манга і выражыце мякаць.
- Калі нож больш не рэжа мяса манга, вы дайшлі да насення.
- Цяпер вы можаце атрымліваць асалоду ад манга.
рэклама

Парада

Пераканайцеся, што манга саспела. Саспелыя манга не будуць занадта жорсткімі і трохі мяккімі. Вы можаце асцярожна націснуць на манга, каб даведацца, спела яно ці не.
Асцярожна: манга вельмі слізкі!
Саспелыя манга атрымаюцца вельмі духмянымі. Манга таксама трохі «апусціцца», калі злёгку націснуць на лупіну.