Смажаць насенне сланечніка - Чаявыя

Відэа: Как в 70 лет выглядеть на 30? Просто употребляйте в пищу проростки подсолнечника

Задаволены

Крокі
Парада
Папярэджанне
Што вам трэба

Насенне сланечніка на грылі - гэта смачная і пажыўная закуска - ідэальна падыходзіць для вячэрняга глытання альбо для захопу з сабой, калі вы выходзіце. Смажыць насенне сланечніка вельмі проста, і вы можаце рыхтаваць яго з абалонкай ці без яе. Праверце інструкцыі ніжэй, каб даведацца, як!

Час падрыхтоўкі: 15 хвілін
Час апрацоўкі: 30-40 хвілін
Агульны час: 45-55 хвілін

Крокі

Спосаб 1 з 3: абсмажце насенне сланечніка ў шкарлупіне

Змесціце ў міску 1 шклянку насення сланечніка без лускавінак. Дадайце яшчэ трохі вады, каб пакрыць насенне. Насенне сланечніка ўбіраюць трохі вады, каб падчас выпякання яны не сталі занадта сухімі.
Дадайце 1/3 да 1/2 шклянкі солі. Змяшайце, каб соль добра змяшалася. Замочыце насенне сланечніка ў салёнай вадзе на ноч. Гэта надасць насенню сланечніка салёны густ.
- Або, спяшаючыся, пакладзеце ў рондаль насенне сланечніка і салёную ваду і варыце на павольным агні каля паўтары-двух гадзін.
- Калі вы не хочаце, каб насенне сланечніка было салёным, вы можаце прапусціць гэты крок.
Фільтр для насення. Выкіньце расол і абсушыце насенне папяровым ручніком.
Разагрэйце духоўку да 150 ° C. Выкладзеце насенне сланечніка на бляху, засланы пергаментнай паперай, проста пластом насення. Старайцеся, каб насенне не перакрываліся.
Змесціце насенне сланечніка ў духоўку. Выпякайце насенне сланечніка ад 30 да 40 хвілін, пакуль шкарлупіна не стане залаціста-карычневай. Падчас выпякання ў насенні сланечніка ў сярэдзіне будзе невялікая расколіна. Час ад часу памешвайце насенне, каб пераканацца, што яны запякаюцца раўнамерна з абодвух бакоў.
Карыстайцеся і захоўвайце. Насенне сланечніка можна яшчэ гарачымі змяшаць з 1 чайнай лыжкай сметанковага масла і адразу атрымліваць асалоду ад. Ці вы можаце даць насенню астыць на блясе, а потым захоўваць іх у закрытай ёмістасці. рэклама

Спосаб 2 з 3: Смажаць насенне сланечніка без шкарлупіны

Прамыйце каля 1 шклянкі вычышчаных семак сланечніка. Змесціце насенне сланечніка ў кошык і памыйце халоднай вадой, каб выдаліць смецце. Зніміце з дрэва астатнюю кару альбо буйныя прадметы.
Змесціце пергаментную паперу ў форму для запякання або бляху. Разагрэйце духоўку да 150 ° C.
Выкладзеце насенне сланечніка на бляху тонкім пластом. Старайцеся, каб насенне не перакрываліся.
Змесціце насенне сланечніка ў духоўку. Выпякайце ад 30 да 40 хвілін альбо да таго часу, пакуль насенне не стануць карычневымі і храбусткімі. Часам памешвайце насенне, каб абодва бакі выпякаліся раўнамерна.
Карыстайцеся і захоўвайце. Атрымлівайце асалоду ад гарачых насення сланечніка адразу ці пачакайце, пакуль яны астынуць, перш чым захоўваць іх у закрытай ёмістасці, каб пазней атрымліваць асалоду ад.
- Калі вы хочаце, каб насенне сланечніка было салёным, пасыпце іх соллю, пакуль яны яшчэ выпякаюцца.
- Вы таксама можаце змяшаць чайную лыжку сметанковага масла з яшчэ гарачымі насеннем для атрымання цудоўнага водару!
рэклама

Спосаб 3 з 3: Некалькі прапаноў пры заправе

Выберыце адзін з наступных спосабаў прыправы ў адпаведнасці з вашымі перавагамі:
- Насенне сланечніка вострыя. Вы можаце дадаць салодкі і рэзкі густ насенню сланечніка, злучыўшы 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру, 1 сталовую лыжку парашка чылі, 1 чайную лыжку кмена (кмена), 1/2 чайнай лыжкі парашка карыцы. дробка парашка гваздзікі, 1/2 чайнай лыжкі парашка пякучага перцу, 3/4 чайнай лыжкі солі і 3/4 чайнай лыжкі сухога парашка чылі. Спачатку змяшайце вычышчаныя насенне сланечніка з узбітым яечным бялком (гэта дазволіць спецыям прыліпнуць да насення), затым дадайце прыправы і добра змяшайце, і выпякайце. Выпякайце насенне сланечніка як звычайна.
- Насенне ранча з водарам сланечніка. Араматызаваць насенне сланечніка пад соусам "Ранча" проста і прымушае вас адчуваць сябе "больш задаволеным" гэтай смачнай закускай. Проста змяшайце 3 сталовыя лыжкі растопленага сметанковага масла з 1,5 сталовымі лыжкамі запраўкі "Ранча". Змяшайце так, каб семечкі сланечніка былі пакрыты спецыямі, а потым выпякайце, як звычайна.
- Насенне сланечніка на грылі маюць цытрынавы густ. Насенне сланечніка з прысмакам цытрыны выдатна дапаўняюць салаты, макаронныя стравы і супы. Проста змяшайце вычышчаныя насенне сланечніка з 2 сталовымі лыжкамі цытрынавага соку, 2 сталовымі лыжкамі соевага соусу, 1 чайнай лыжкай нектара агавы, 1/2 чайнай лыжкі парашка чылі, 1/2 чайнай лыжкі парашка балгарскага перцу і 1 / 2 чайныя лыжкі алею рапсу або аліўкавага алею. Затым нармальна абсмажце насенне.
- Смажаныя семечкі на смак мёду. З гэтага атрымліваецца цудоўны пачастунак, які ідэальна падыходзіць для абеду! Проста растапіце 3 сталовыя лыжкі мёду (які можна замяніць фінікавым сіропам або нектарам агавы) на патэльні з невялікім агнём на павольным агні. Гэта займае ўсяго хвіліну. Дадайце 1,5 чайнай лыжкі сланечнікавага алею і 1/2 чайнай лыжкі солі. Вычышчаныя насенне сланечніка добра змяшайце з мёдам і выпякайце, як звычайна.
- Насенне сланечніка з соллю і воцатам. Калі вы аддаеце перавагу перакусіць пікантным ласункам перад салодкім, гэты рэцэпт вам ідэальна падыдзе! Усё, што вам трэба зрабіць, гэта змяшаць вычышчаныя насенне сланечніка з 1 сталовай лыжкай яблычнага воцату і 1 чайнай лыжкай солі і запячы насенне, як звычайна.
- Насенне сланечніка маюць салодкі густ і водар карыцы. Дадаць трохі парашка карыцы ў насенне сланечніка лёгка, а таксама задаволіць цягу аматараў карыцы. Проста змяшайце насенне сланечніка з 1/4 чайнай лыжкі парашка карыцы, 1/4 чайнай лыжкі какосавага алею і 1/4 чайнай лыжкі падсалодвальніка, каб атрымаць салодкае ласунак без дадання калорый.
Паспрабуйце іншыя простыя спосабы заправы. Ёсць шмат араматызатараў, якія можна паспрабаваць, спалучаючы некалькі інгрэдыентаў альбо выкарыстоўваючы толькі адзін інгрэдыент. Калі вы шукаеце хуткі спосаб запраўкі, проста дадайце 1/4 чайнай лыжкі (чайнай лыжкі) аднаго з гэтых інгрэдыентаў: парашок заправы кэджун, парашок прыправы для барбекю, парашок часныку ці лук. Вы таксама можаце паспрабаваць апырскаць шакаладным соусам смажаныя семечкі сланечніка, каб атрымаць смачную, неадольную закуску! рэклама

Парада

Пасыпце тамары і насеннем сланечніка!
Вы можаце запякаць насенне сланечніка пры тэмпературы 160ºC ад 25 да 30 хвілін.
У насенні сланечніка прысутнічае прыкладна такая ж колькасць вітаміна Е, як і ў аліўкавым алеі.

Папярэджанне

Звярніце ўвагу, што кожны раз, смажачы арэхі, вы губляеце частку іх харчовай каштоўнасці, таму што вітаміны, мінералы і антыаксіданты не гарачатрывалыя. Перыядычна варта атрымліваць асалоду ад густу сырых семак сланечніка.