Ямс на грылі - Чаявыя

Відэа: 3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

Задаволены

Парада
Што вам трэба

Не загортвайце бульбу ў фальгу; Вам проста трэба пакласці бульбу на фальгу.

Памыйце і наколіце бульбу. Акуратна вычысціце клубні пад праточнай халоднай вадой. Відэльцам або вострым нажом накалоць кожную бульбіну 4-5 разоў, пасля чаго пакладзеце на форму для запякання.

Вы можаце паліць бульбу аліўкавым альбо раслінным алеем, калі хочаце. Раўнамерна ўцірайце скуру аліўкавага алею.
З дапамогай дыеты "Палео" альбо "чыстай ежы" можна выкарыстоўваць какосавае алей на лупінах.

Атрымлівайце асалоду. Выміце бульбу з формы для выпякання і нажом падзяліце бульбу. Падавайце запечаны ямс з невялікай колькасцю сметанковага масла.

З дапамогай дыеты "Палео" альбо "чыстай ежы" можна пасыпаць какосавым алеем і пасыпаць парашком карыцы або мушкатовым арэхам. Яшчэ адзін карысны варыянт - апырскаць трохі кляновым сіропам або мёдам.
Дадайце карычневы цукар альбо прыправы для цукровага гарбуза для больш салодкага густу. Запраўце соллю і перцам, папрыка або кмен для салёнага, пікантнага густу. Змяшайце чылі з маслам для атрымання насычанага густу.

рэклама

Спосаб 2 з 4: Ямс на грылі альбо батат кубікамі

Чысцім і наразаем бульбу. Вылучыце 4 ямсы, ачысціце іх ад лупіны і нарэжце невялікімі кубікамі прыкладна па 1 цалі з кожнага боку. Выкладваем кавалачкі бульбы на бляху.
- Іншы спосаб - прамыць батат, пакінуць скурку і нарэзаць лустачкамі любой шырыні. Лупіна салодкай бульбы забяспечвае дадатковыя пажыўныя рэчывы і дапамагае страваванню, але вы павінны старанна іх мыць, калі хочаце з'есці скуру.
Араматызатар. Спачатку бульбу паліце аліўкавым алеем. Калі вы не хочаце выкарыстоўваць алей, вы можаце намазаць алей на бульбу. Вырашыце, ці збіраецеся вы прыгатаваць батат, салёны пірог альбо іх спалучэнне.
- Для больш салодкага ласунка можна пасыпаць кавалачкамі мёд, пасыпаць парашком карыцы і мушкатовым арэхам альбо замяніць яго карычневым або белым цукрам.
- Для салодкага вострага стравы з бульбы пасыпце соллю, перцам і папрыка.
Памыйце і парэжце бульбу. Паколькі ў клубняў яшчэ застаецца скурка, вам трэба будзе іх старанна вымыць. Нарэжце бульбу тонкімі лустачкамі.
- Калі вы аддаеце перавагу трохкутны лустачку замест палачкі, можна разрэзаць бульбу на 8 частак.
Араматызатар. Змесціце бульбу ў вялікую міску альбо поліэтыленавы пакет. Размяшайце бульбу з соллю, перцам і аліўкавым алеем.
- Таксама ў бульбу можна дадаць іншыя спецыі. Паспрабуйце часнык, папрыка, кмен, парашок чылі, кары ці спалучэнне солі з любой заправай.
- Каб прыгатаваць печаную бульбу для дыеты "Палеа" альбо для чыстай ежы, заменіце аліўкавы алей какосавым.
Пакладзеце бульбу ў бляху. Выкладваем бульбу на бляху. Выпякайце 20-30 хвілін, перагортваючы хоць бы раз падчас выпякання. У залежнасці ад тыпу духоўкі, час выпякання можа быць больш хуткім і большым. Выпякайце, пакуль бульба не стане хрумсткім і залацістым.
- Не складайце бульбу занадта шчыльна разам або кладзіце занадта высока, каб ён стаў хрумсткім.
рэклама

Спосаб 4 з 4: Выпякайце ямс або салодкі бульбу ў мікрахвалеўцы

Араматызатар. Калі вы хочаце дадаць заправу, запраўляйце яе перад тым, як яе прыгатаваць у мікрахвалеўцы. Дадайце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і 2 сталовыя лыжкі абранага вамі алею.
- Для больш салодкай бульбы можна дадаць 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру, белы цукар або кляновы сіроп, 1 сталовую лыжку свежевыжатого цытрынавага соку або парашка карыцы і мушкатовага арэха.
- Калі вы хочаце салодкі бульбу па гусце, дадайце соль і перац.
Мікрахвалевая печ на вялікай магутнасці. Накрыйце альбо загарніце харчовую плёнку на бульбяную талерку. Мікрахвалевая печ на працягу 10 хвілін. Праверце мяккасць бульбы праз 5 хвілін выпякання. Працягвайце выпякаць 2 хвіліны да салодкай бульбы.
- Калі вы смажыце цэлую бульбу, перавярніце яе адзін раз, калі гэта будзе зроблена ўдвая менш. Калі вы смажыце бульбу кавалкамі, страсіце талерку, каб яна раўнамерна расклалася.
Завершаны. рэклама

Парада

Нанесіце на аладку, запечаную ў духоўцы, любы раслінны, аліўкавы або какосавы алей, каб ён стаў хрумсткім.
Паспрабуйце абкруціць ямс у беконе перад выпяканнем для атрымання смачнай закускі.
Час выпякання больш за адну гадзіну звычайна не стварае праблем з ямсам; Крыху часу і дадатковае цяпло звычайна будзе нармальна.
Салодкая бульба і ямс - гэта натуральныя суперпрадукты. Яны багатыя карыснымі пажыўнымі рэчывамі. 1 шклянка салодкай бульбы можа забяспечыць 65% дзённай нормы вітаміна С і 700% дзённай нормы вітаміна А. Яны таксама ўтрымліваюць высокі ўзровень кальцыя, фолата, калія і бэта-каратыну, а таксама маюць нізкі глікемічны індэкс (ГІ).
Запякайце шмат салодкай бульбы альбо ямса, захоўвайце іх у поліэтыленавым пакеце альбо поліэтыленавай ёмістасці і захоўвайце ў халадзільніку для выкарыстання ў якасці закускі падчас абеду ці вячэры ўвесь тыдзень.