Задаволены

• Метад 2 з 2: Нарэзаць грэйпфрут, пакуль ён яшчэ ў лупіне
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

1 Зрэжце тонкі пласт з верхняй і ніжняй часткі грэйпфрута так, каб стала бачная сама мякаць плёну. Значна бяспечней чысціць грэйпфрут, калі ён ляжыць на ўстойлівай плоскай баку, якую вы толькі што зрабілі.

2 Згодна з формай грэйпфрута, зрэжце яго лупіну да мякаці, пачынаючы зверху і перамяшчаючы нож ўніз.

3 Паспрабуйце гэты працэс, паварочваючы грэйпфрут пасля кожнага зрэзу, пакуль цалкам не ачысціце яго. Можаце выкінуць лупіну.

4 Дужа трымаеце грэйпфрут ў адной руцэ. (Змясціўшы міску пад грэйпфрут, вы зможаце сабраць увесь сок, які будзе цячы).

5 Праткніце нажом грэйпфрут ўздоўж унутранага боку плёнкі да цэнтра плёну. (Зручней за ўсё для гэтага падыдзе нож для ачысткі гародніны).

6 Выканайце гэты працэс зноў, наразаючы ўздоўж плёнкі, якая знаходзіцца на другім баку сегмента. Як толькі ваш нож даходзіць да сярэдзіны плёну, вы адрэжаце V-вобразны кавалак грэйпфрута.

7 Працягвайце выконваць гэты працэс, пакуль не будуць выдалены ўсе сегменты грэйпфрута.

8 Павыкідайце рэшткі скурак і плёнак грэйпфрута.

Метад 2 з 2: Нарэзаць грэйпфрут, пакуль ён яшчэ ў лупіне

1. 1 Разрэжце грэйпфрут напалову.
2. 2 Пакладзеце кожную палову на апрацоўчай дошцы так, каб мякаць была зверху.
3. 3 Прарэжце нажом для гародніны ўздоўж абодвух бакоў кожнай адкрытай плёнкі грэйпфрута.
4. 4 Дастаньце кавалачкі плёну з лупіны, адрэзаўшы іх уздоўж ўнутранай часткі лупіны з дапамогай нажа для грэйпфрута. (Нож для грэйпфрута мае вышчэрбленыя лязо, якое ў канцы выгнута ў бок). Па-іншаму гэта можна зрабіць з дапамогай лыжкі з вышчэрбленымі бакамі.
5. 5 Павыкідайце астатнюю цэдру і плёнку пасля таго, як усе дастанеце ўсе сегменты плёну або выдушыце ўвесь сок з грэйпфрута.
6. 6 Гатова.

парады

• Вы можаце выкарыстоўваць гэты метад для ачысткі апельсінаў, лімонаў, лаймов, ківі і іншых садавіны.

папярэджання

• Будзьце ўважлівыя, калі ў вас ёсць якія-небудзь парэзы на руках. Кіслотнасць соку цытрусавых будзе трохі паліць, калі патрапіць у парэз. Калі гэта адбудзецца, адразу ж падстаўце руку пад халодную ваду.

Што вам спатрэбіцца

• нож
• апрацоўчай дошка
• Нож для ачысткі гародніны
• Нож для грэйпфрута
• Лыжка з вышчэрбленымі бакамі