Як раскалоць арэхі макадаміі

Відэа: Как открыть орех Макадамия без ключа? Самый простой способ

Задаволены

крокі
Метад 1 з 2: Выкарыстоўвайце заціскныя абцугі і малаток
Метад 2 з 2: Выкарыстоўвайце адтуліну ў камені
парады
папярэджання

У першую чаргу арэхі макадаміі неверагодна складана раскалоць, нават калі яны былі да звараныя або засмажаны. Тыповыя шчыпцы для арэхаў не дапамогуць, не дапаможа і звычайны малаток - ім можна толькі раздушыць далікатныя арэхі ўнутры. Для расколвання арэхаў макадаміі можна выкарыстоўваць два метаду, пра якія мы і распавядзем ніжэй.

крокі

Метад 1 з 2: Выкарыстоўвайце заціскныя абцугі і малаток

1 Вазьміце інструменты. Вы можаце зрабіць імправізаваныя шчыпцы для арэхаў макадаміі, выкарыстоўваючы заціскныя абцугі, металічны брусок (на які вы пакладзеце арэх) і плоскі малаток.
- Заціскныя абцугі - распаўсюджаныя інструменты, даступныя ў любой будаўнічай і гаспадарчай краме. Калі вы любіце арэхі макадаміі і плануеце часта чысціць іх ад абалонкі, тады варта купіць заціскныя клеш для гэтай канкрэтнай мэты (хоць вы, верагодна, знойдзеце яму іншае прымяненне).
- Пераканайцеся, што ў малатка плоскі канец, а не закруглены. Вам неабходна прыкласці раўнамерныя намаганні на арэхавую шкарлупіну.
- Калі ў вас няма жалезнага бруска, любы трывалы выгляд металу падыдзе. Іншыя цвёрдыя паверхні, такія як мармур, шкло, бетон або дрэва, можна пашкодзіць падчас удараў малатком, таму працуйце з металам.
2 Зацісніце арэх абцугамі. Пакладзеце яго так, каб шво арэха быў звернуты ўверх, а не наадварот ўнутранай часткі ціскоў. Вазьміце ціскі так, каб шчыльна захапіць арэх.
3 Пакладзеце заціснутая арэх насупраць металічнага прута. Дужа трымаеце ручкі ціскоў і добра захопіце арэх, паколькі вы не хочаце, каб арэх слізгаў, калі вы будзеце біць па ім малатком.
4 Стукніце арэх малатком. Паспрабуйце стукнуць яго па шве так, каб ён раскалоўся. Хай малаток адскочыць да вас, калі арэх адкрыецца.
- Магчыма, вам прыйдзецца паспрабаваць зрабіць гэта пару разоў, перш чым вы даведаецеся дакладна, колькі сілы прыкласці.
- Ўтрымаеце адскок малатка або злёгку пацягніце, паколькі гэта не дазволіць малатка разбіць арэх ўнутры.
5 Выпусціце арэх з ціскоў. Абалонка адпадзе, і непашкоджаны арэх зараз гатовы трапіць у рот або выкарыстоўвацца ў рэцэпце.

Метад 2 з 2: Выкарыстоўвайце адтуліну ў камені

1 Знайдзіце камень з адтулінай ў ім. Гэты метад узнік на Гаваях і да гэтага часу шырока выкарыстоўваецца там, каб раскалоць аўстралійскі арэх. Камень забяспечвае цвёрдую паверхню, каб стабілізаваць арэх. Шукайце невялікае дастаткова глыбокае адтуліну, каб трымаць арэх на месцы, але досыць дробнае, так каб ён тырчаў трохі над адтулінай.
- Калі вы жывяце побач з вулканічнай скалой, вы, верагодна, знойдзеце некаторыя камяні з адтулінамі як раз правільнага памеру.
- Калі вы не жывяце побач з вулканічнай скалой, знайдзіце трохі вапняка або сланца з натуральнымі, маленькімі адтулінамі ў ім. Некаторыя людзі паспяхова расколвалі арэхі, выкарыстоўваючы расколіну ў тратуары; хоць, будзьце асцярожныя, так як гэты метад можа прывесці да пашкоджання тратуара.
2 Усталюйце камень у адтуліну швом ўверх. Акуратна пакладзеце яго так, каб шво быў зверху, і ў вас будзе выразны ўдар, калі ўдар па абалонцы.
3 Разбіце арэх з дапамогай каменя. Любы цяжкі, плоскі, цвёрды камень павінен падысці. Моцна захопіце камень, падніміце яго над галавой, затым разбіце шво абалонкі арэха макадаміі. Абалонка павінна правільна адкрыцца.
- Хай камень злёгку вернецца да вас назад, пасля таго як вы паб'яце арэх. Калі вы будзеце працягваць біць ім абалонку, то паб'яце арэх ўнутры.
- Калі ў вас узніклі праблемы з разбітыя абалонкі, паэксперыментуйце з рознымі кутамі ўдару і з камянямі розных парод, формаў і памераў.
4 Дастаньце арэх. Зірніце на арэх, каб пераканацца, што на ім няма жвіру або іншых часціц каменя. Вы можаце прамыць яго перад ужываннем.
5 Гатова.

парады

Кажуць, што расколатая шкарлупіна арэха макадаміі выдатна падыходзіць для садовай мульчу.
Папярэдне вычышчаныя арэхі не так добрыя, як арэхі прама з абалонкі, так як арэхавыя алею пачынаюць гарчыць пры кантакце з паветрам. Захоўваеце свае недоеденные расколатыя арэхі ў халадзільніку да тыдня пасля раскрыцця абалонак. Расколвае толькі неабходную колькасць, каб пазбегнуць страт.
Будзьце асцярожныя з асколкамі ад абалонкі. Яны, як правіла, лётаюць ўсюды, калі апускаецца малаток. Лепш зрабіць гэта ў месцы, дзе беспарадак можа быць лёгка прыбраны, або пакрыць вялікую плошчу газетай, якую вы можаце лёгка сабраць і выкінуць потым.
Некаторыя кажуць, што арэхі макадаміі, якія былі змешчаныя ў маразільнік за гадзіну да расколвання, нашмат лягчэй разбіць.