Выпякайце ў мікрахвалеўцы

Відэа: Этот рецепт от моей бабушки впечатлил всех! Дешево и невероятно вкусно!

Задаволены

Інгрэдыенты
Выпяканне хлеба ў мікрахвалеўцы
Выпякайце пірог у мікрахвалеўцы
Выпякайце піцу ў мікрахвалеўцы
Выпякайце пірожныя ў мікрахвалеўцы
Крок
Спосаб 1 з 4: выпяканне хлеба ў мікрахвалеўцы
Спосаб 2 з 4: выпякайце пірог у мікрахвалеўцы
Спосаб 3 з 4: запякайце піцу ў мікрахвалеўцы
Спосаб 4 з 4: запякайце пірожныя ў мікрахвалеўцы
Неабходнасці
Выпяканне хлеба ў мікрахвалеўцы
Выпякайце пірог у мікрахвалеўцы
Выпякайце піцу ў мікрахвалеўцы
Выпякайце пірожныя ў мікрахвалеўцы

Для выпякання любімых рэцэптаў не заўсёды патрэбна духоўка. З мікрахвалевай печчу можна за кароткі час прыгатаваць смачныя запечаныя стравы, такія як хлеб, піца, пірожныя і пірожныя. Проста пераканайцеся, што выкарыстоўваеце мікрахвалевыя бляхі, рондалі і посуд! Майце на ўвазе, што дакладны час прыгатавання можа мяняцца ў залежнасці ад магутнасці вашай мікрахвалевай печы.

Інгрэдыенты

(Для ўсіх рэцэптаў: 1 шклянка - 240 мл)

Выпяканне хлеба ў мікрахвалеўцы

1 ½ чайнай лыжкі сухіх актыўных дрожджаў
½ шклянкі цёплай вады
2 шклянкі цёплага малака
3 шклянкі мукі
1 сталовая лыжка цукру
2 чайныя лыжкі солі
¼ чайнай лыжкі соды
¼ чайнай лыжкі цёплай вады

Выпякайце пірог у мікрахвалеўцы

3 ¼ шклянкі мукі
1 гарбатная лыжка разрыхляльніка
½ чайнай лыжкі соды
½ чайнай лыжкі солі
2 палачкі сметанковага масла
2 яйкі
2 шклянкі пахта
1 сталовая лыжка ваніліну

Выпякайце піцу ў мікрахвалеўцы

½ шклянкі цёплай вады
1 гарбатная лыжка цукру
1 гарбатная лыжка дрожджаў хуткага прыгатавання
1 шклянку мукі
1 гарбатная лыжка солі
2 сталовыя лыжкі расліннага алею
Соус для піцы
Сыр
Цеста для піцы

Выпякайце пірожныя ў мікрахвалеўцы

90 мл несалодкага шакаладу
125 г сметанковага масла
2 яйкі
1 шклянку цукру
½ шклянкі мукі
½ чайнай лыжкі разрыхляльніка
½ чайнай лыжкі солі

Крок

Спосаб 1 з 4: выпяканне хлеба ў мікрахвалеўцы

Прыгатуйце міску з дрожджамі. Змесціце ў міску 1 ½ чайнай лыжкі сухіх актыўных дрожджаў, ½ шклянкі цёплай вады і 2 шклянкі цёплага малака. Старанна перамяшаць і адкласці міску ў бок.
Прыгатуйце мучную сумесь у асобнай вялікай місцы. Змесціце ў міску 3 шклянкі мукі, 1 сталовую лыжку цукру і 2 гарбатныя лыжкі солі. Лыжкай старанна злучыце муку, цукар і соль.
Высыпце мучную сумесь у міску з дрожджамі. Дрожджы і мучную сумесь добра размяшайце лыжкай. Спыніце памешваць, як толькі цеста сфармуецца і стане гладкім.
Накрыйце міску з цестам вільготным ручніком і дайце яму падняцца. Пастаўце міску з тэстам у цёплае месца, каб яно хутчэй паднялося. Праверце цеста праз гадзіну. Калі ён павялічыўся ўдвая, ён робіцца ўзыходзячым. Калі няма, дайце яму падняцца яшчэ хвілін 15.
Падрыхтоўка соды і цёплай вады ў цеста. Растворыце ¼ чайнай лыжкі харчовай соды ў ¼ чайнай лыжкі цёплай вады ў шклянцы. Як толькі сода растворыцца, дадайце ў цеста соду і ваду. Працуйце ў цеста лыжкай.
Цеста падзяліце на дзве змазаныя шкляным посудам, абароненыя ад мікрахвалёўкі, і дайце яму падняцца. Накрыйце патэльні вільготным ручніком і пастаўце ў цёплае месца. Праверце праз 45 хвілін, каб цеста павялічылася ў два разы. Калі гэта так, узыход гатовы.
Пастаўце кожную міску асобна ў мікрахвалеўку на высокую тэмпературу на шэсць хвілін. Здыміце вільготную тканіну са посуду, перш чым ставіць у мікрахвалеўку. Праз тры хвіліны адкрыйце мікрахвалёўку і перавярніце рондаль з тэстам. Цеста ў мікрахвалевай печы яшчэ тры хвіліны.
Дастаньце хлеб з мікрахвалеўкі і дайце яму астыць. Пасля таго, як хлеб астыне, выміце яго з міскі. Нарэжце яго на бутэрброды, каб паесці.

Спосаб 2 з 4: выпякайце пірог у мікрахвалеўцы

Злучыце сухія інгрэдыенты ў вялікай місцы. Дадайце ў міску 3 ¼ шклянкі мукі, 1 чайную лыжку разрыхляльніка, ½ чайнай лыжкі соды і ½ чайнай лыжкі солі. Сухія інгрэдыенты старанна размяшайце лыжкай.
Растопіце ў мікрахвалеўцы 250 грамаў сметанковага масла. Змесціце алей у міску для мікрахвалевай печы і мікрахвалевай печы на 30 секунд. Калі алей не расплавілася праз 30 секунд, змяшайце алей яшчэ 15 секунд, альбо пакуль яно не растане.
Змяшайце вадкія інгрэдыенты ў асобнай вялікай місцы. Змесціце ў міску 2 яйкі, 2 шклянкі пахта і 1 сталовую лыжку ванілі. Ўзбівайце, пакуль яйкі, пахта і ваніль старанна не змяшацца.
Дадайце сумесь пахта і растопленае сметанковае масла да сухіх інгрэдыентаў. Размяшайце ўсё разам лыжкай, пакуль кляр не стане аднастайным. Калі ў кляре ёсць камякі, раздушыце іх лыжкай.
Наліце цеста для торта ў сіліконавую форму для пірага, бяспечную для мікрахвалёўкі. Калі вы робіце шматслаёвы пірог, падзяліце цеста на дзве і больш сіліконавых формачак для торта. Проста пераканайцеся, што вы адначасова змяшчаеце толькі адзін пласт у мікрахвалеўку. Вам не трэба змазваць форму, пірог не будзе прыліпаць да сіліконавай формы.
- Вы можаце знайсці сіліконавую форму для пірага, бяспечную для мікрахвалёўкі, у Інтэрнэце альбо ў раздзеле для выпечкі супермаркета.
Змесціце бляху ў мікрахвалевую печ і выпякайце пірог на працягу двух хвілін 30 секунд. Праз дзве хвіліны 30 секунд праверце, ці гатовы пірог. Калі на паверхні пірага ўсё яшчэ можна ўбачыць вадкае цеста, на працягу хвіліны яго трэба накрываць у мікрахвалевай печы альбо пакуль ён не стане сухім і пухнатым.
Дайце пірогу цалкам астыць, перш чым дадаць глазуру. Да поўнага астывання пірага можа спатрэбіцца больш за гадзіну. Не глазуруйце пірог, калі ён цёплы, бо глазура можа растаць. Пасля таго, як глазуруеце пірог, нарэжце яго дзелькамі.

Спосаб 3 з 4: запякайце піцу ў мікрахвалеўцы

Прыгатуйце міску дрожджаў хуткага прыгатавання. Змяшайце ў невялікай місцы ½ шклянкі цёплай вады і адну чайную лыжку цукру. Пасля таго, як цукар растворыцца, дадайце ў міску 1 чайную лыжку дрожджаў хуткага прыгатавання. Дрожджы і цукровую ваду добра змяшайце. Адстаўце міску ў бок на 10 хвілін для адпачынку.
Змяшайце ў вялікай місцы 1 шклянку мукі і 1 чайную лыжку солі. Лыжкай добра размяшайце соль і муку. Затым прарабіце лыжкай адтуліну ў цэнтры чары.
Выліце міску з дрожджамі ў цэнтр мучнай сумесі. Размяшайце дрожджы ў мучнай сумесі лыжкай альбо рукамі. Працягвайце памешваць, пакуль цеста не пачне ўтварацца. Калі цеста занадта сухое, дадайце яшчэ вады.
Дадайце ў цеста дзве сталовыя лыжкі расліннага алею і вымешвайце пяць хвілін. Каб замясіць цеста, раскачайце цеста наперад і назад у місцы ўручную. Па завяршэнні цеста павінна атрымацца гладкім шарыкам.
Накрыйце міску з тэстам вільготнай тканінай і дайце ёй падняцца на працягу гадзіны. Праверце цеста праз гадзіну. Калі ён павялічыўся ўдвая, ён робіцца ўзыходзячым. Калі няма, зноў надзеньце на яго вільготную тканіну і дайце ёй некаторы час падняцца.
- Пастаўце міску з тэстам у цёплае месца, каб яно хутчэй паднялося.
Цеста падзяліце на дзве часткі і раскачайце іх качалкай. Пасыпце цеста крыху мукой, каб яно раскачалася. Перамяшчайце качалку наперад-назад, каб цеста стала роўным і круглым. Працягвайце катаць, пакуль цеста не будзе каля 10 см у дыяметры. Гэта будзе скарыначка вашай піцы.
Выкаліце ў цесце невялікія адтуліны пры дапамозе відэльцы. Праткнуць відэльцам адтуліны на кожным сантыметры ў яго паверхні. Адтуліны дазволяць паветрам цыркуляваць праз цеста, каб яно не ўтварала бурбалак у мікрахвалеўцы.
Дадайце любімую начынне ў цеста для піцы. Пачніце з падліўкі для піцы і сыру. Затым дадайце абраную начынне. Вы можаце дадаць здробненыя гародніна, такія як лук, перац і грыбы. Калі вы хочаце мяса на сваёй піцы, пераканайцеся, што яно прыгатавана наскрозь.
Змесціце піцу на падстаўку з мікрахвалевай печчу і на працягу чатырох хвілін. Праверце піцу праз чатыры хвіліны. Калі сыр не здаецца расплаўленым, піцу яшчэ 1-2 хвіліны накрывайце ў мікрахвалевай печы.
- Калі ў вашай мікрахвалеўцы няма падстаўкі для духоўкі, знайдзіце прыдатную ў Інтэрнэце альбо ў гандлёвым цэнтры.
Разрэжце піцу на кавалкі, каб паесці. Перакладзеце піцу з сеткі на талерку пры дапамозе шпателя. Нажом падзяліце піцу на роўныя кавалкі.

Спосаб 4 з 4: запякайце пірожныя ў мікрахвалеўцы

Растопіце ў мікрахвалеўцы сметанковае масла і шакалад. Змесціце 125 грам сметанковага масла і 90 мл несалодкага шакаладу ў міску, бяспечную для мікрахвалёўкі. У мікрахвалеўцы сметанковае масла і шакалад на высокай тэмпературы на працягу двух хвілін. Кожныя 30 секунд даставайце міску з мікрахвалевай печы, каб шакалад і алей размяшаліся лыжкай да расплаўлення.
Размяшайце ў місцы два яйкі і шклянку цукру. Працягвайце ўзбіваць, пакуль яйкі і цукар добра не злучаюцца. Адстаўце міску ў бок.
Прыгатуйце мучную сумесь у вялікай місцы. Дадайце ў вялікую міску ½ шклянкі мукі, ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка і ½ чайнай лыжкі солі. Муку, разрыхляльнік і соль старанна змяшайце лыжкай. Лыжкай зрабіце адтуліну ў цэнтры кветкавай сумесі.
У цэнтр мучнай сумесі ўліце шакаладна-яечную сумесь. Змяшайце сумесі лыжкай. Працягвайце памешваць, пакуль усе інгрэдыенты не будуць старанна змешаны.
Наліце цеста ў змазаную тлушчам шкляную посуд, бяспечную для мікрахвалёўкі. Пераканайцеся, што рондаль, якой вы карыстаецеся, досыць малая, каб змясціць яе ў мікрахвалеўцы. Раўнамерна выкладзеце цеста ў страву.
- Для яшчэ лепшага на смак пірожнага перад выпяканнем пасыпце цеста шакаладнымі шматкамі.
Пастаўце патэльню ў мікрахвалевую печ і выпякайце яе на працягу пяці хвілін. Праз пяць хвілін выміце пірожныя і праверце, ці скончаны яны. Калі на кляре ўсё яшчэ ёсць вадкасць, вярніце яго ў мікрахвалёўку яшчэ на 1-2 хвіліны.
Перад падачай дайце дамам астыць на працягу трох хвілін. Калі пірожныя астынуць, нарэжце іх нажом на кавалкі. Дастаньце кавалкі з міскі і падавайце да стала.