Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 2: Кароткае ачышчэнне пасля кожнага выкарыстання
• Спосаб 2 з 2: Старанна чысціце шашлык кожныя паўгода
• Неабходнасці
• Парады
• Папярэджанні

Шашлыкі - выдатны спосаб атрымаць асалоду ад добрай ежы на свежым паветры ў коле сям'і і сяброў. Аднак гэта магчыма толькі пры дапамозе мангала, які чысціцца і падтрымліваецца круглы год. Ёсць некалькі простых крокаў па ачыстцы, якія вы можаце выконваць пасля кожнага выкарыстання барбекю, акрамя больш дбайнай працы і больш глыбокай шасцімесячнай чысткі, каб падтрымліваць шашлыкі ў выдатным стане на доўгія гады. Чысты і дагледжаны мангал застанецца ў спраўным стане і забяспечыць, каб ежа, якую вы на ім рыхтуеце, заўсёды мела цудоўны смак.

Крок

Спосаб 1 з 2: Кароткае ачышчэнне пасля кожнага выкарыстання

1. Спальвайце рэшткі ежы і тлушч. Пасля выкарыстання грыля ўзмацніце агонь і дайце грылю нагрэцца на працягу 15 хвілін, альбо пакуль грыль больш не паліць ад спальвання рэшткаў ежы. Затым выключыце шашлык.
   • Гэта дазволіць спаліць рэшткі тлушчу або рэшткаў ежы з апошняга выкарыстання на попел і лёгка выдаліць.
2. Пакіньце выцяжку на рашотцы. Калі вы не выкарыстоўваеце яго, пакіньце грыль накрытым, каб абараніць яго ад уздзеянняў і не дапусціць, каб грыль стаў больш брудным, чым трэба.
   • Большасць брэндаў-грыляў вырабляюць уласную вечка-грыль у адпаведнасці з прыборам.

Спосаб 2 з 2: Старанна чысціце шашлык кожныя паўгода

1. Ачысціце барбекю звонку. Калі ў вас ёсць рашотка з нержавеючай сталі, вы можаце пачысціць звонку ачышчальным сродкам з нержавеючай сталі і папяровым ручніком, каб ваш шашлык зноў выглядаў як новы. Калі ў вас ёсць эмаляваны грыль, выкарыстоўвайце спецыялізаваны сродак для мыцця падобных шашлыкоў.

Неабходнасці

• Ачышчальныя пальчаткі (неабавязкова)
• Цёплая вада з мылам
• Губка
• Шчотка для барбекю
• Мяккі сродак для мыцця шкла
• Мяккі сродак для мыцця з нержавеючай сталі
• Папяровыя ручнікі
• Машыльшчык
• Махровая тканіна або тканіна з мікрафібры
• Апырскайце раслінным алеем

Парады

• Перад чысткай пракансультуйцеся з інструкцыямі вытворцы. Інструкцыі, выкладзеныя тут, з'яўляюцца агульнымі, але ваш грыль можа мець пэўныя патрабаванні да ачысткі прыбора, каб пазбегнуць пашкоджанняў.
• Даступны камерцыйныя прадукты, якія распрацаваны спецыяльна для выдалення бруду з рашотак для барбекю і для адкаркоўвання заблакаваных труб. Пацікаўцеся ў будаўнічай краме, краме садовых прылад альбо ў краме, дзе вы купілі грыль, і перад выкарыстаннем заўсёды чытайце ўказанні грыля.
• У любым выпадку старанна чысціце грыль два разы на год. Калі вы рэгулярна барбекю, старанна чысціце прыбор праз кожныя 5-10 выкарыстання. Грэбаванне чысткай бруднага мангала можа значна скараціць яго жыццё.
• Выкарыстанне расліннага алею для прыгатавання на грылі мяса і іншых прадуктаў можа значна палегчыць падтрыманне грылю ў чысціні і прадухіліць прыліпанне ежы да кратаў.

Папярэджанні

• Заўсёды правярайце, каб краты і іншыя часткі мангала былі халоднымі, перш чым чысціць іх.
• Ні ў якім разе не выкарыстоўвайце сродак для мыцця духоўкі на газавым рашотцы. Акрамя таго, будзьце асцярожныя, каб на вонкавым боку рашоткі не засталося чысцячага сродку для духоўкі, якое можа пашкодзіць пакрыццё альбо глазуру.