Як зрабіць сок ноні

Відэа: Как сделать бумажный пакет своими руками. Очень простой способ.

Задаволены

крокі
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

Сок ноні вельмі лёгка прыгатаваць, калі ў вас ёсць цярпенне і некалькі месяцаў вольнага часу. Моцны напой доўга лічыўся прыродным лекамі, і лічылася, што антыаксіданты, якія ўтрымліваюцца ў ім, дапамагаюць змагацца з хваробамі сэрца, высокім крывяным ціскам і высокім халестэрынам. Некаторыя таксама сцвярджаюць, што ён можа дапамагчы пераадолець хранічныя болю, надаць энергію дапамагчы пры барацьбе з атлусценнем і парушэннямі стрававання.

крокі

1 Стэрылізуйце вялікую банку. Напоўніце банку гарачы, мыльнай вадой і пакіньце як мінімум на 5 хвілін. Працярыце знутры ўнутраную і знешнюю часткі банкі чыстай губкай або анучай, і прамыйце пад гарачай вадой.
- Выберыце банку са шкла або харчовай пластыкавы кантэйнер. Металічныя і пластыкавыя банкі, якія не з'яўляюцца харчовымі, могуць утрымліваць патэнцыйна небяспечныя хімікаты, якія могуць пракрасціся ў сок працэсе ферментавання.
- Банка павінна быць вышынёй па меншай меры 15 гл і дыяметрам у 10 см. Сярэдні фрукт ноні прыкладна 10 - 13 см.
2 Вазьміце белы фрукт ноні. Саспелы фрукт ноні мядова-жоўтага колеру.Вельмі важна выбраць фрукт да таго, як ён стане белым. Калі вы зрывацца фрукт ноні ўручную, замест таго, каб купіць, зрываць асцярожна, каб пазбегнуць траплення кавалачкаў галінак з дрэва.
3 Вымыйце фрукт і дайце яму высахнуць. Прамыйце фрукт ноні пад праточнай вадой каб выдаліць бруд. Пакладзеце пад сонцам і дазвольце высахнуць на працягу некалькіх гадзін. Праз некалькі гадзін мякаць будзе мяккай і празрыстай. Фрукт таксама будзе выдаваць выдатны водар. Гэты стан, якога ваш фрукт ноні павінен дасягнуць ферментавання.
4 Змесціце фрукт слоік з-за друкаваць з дапамогай вечка. Моцна зафіксуйце вечка на кантэйнеры, але не прымайце дадатковых мер, каб стварыць вакуум. Калі паветра будзе свабодна паступаць у банку, што гэта можа прывесці да псуты, што робіць неабходным выкарыстанне вечка. Тым не менш, падчас ферментацыі выпрацоўваюцца газы. Калі ваша банка не дастаткова вялікая, што гэта можа стварыць небяспечнае ціск, але большасць газаў павінна выходзіць праз маленькае адтуліну паміж вечкам і кантэйнерам.
5 Пакіньце ноні настройвацца на працягу 6-8 тыдняў. Пастаўце банку звонку, пераважней пад сонцам. На працягу гэтага часу, сок будзе вылучацца з фрукта натуральным спосабам. Ён спачатку светла-бурштынавага святла, але ён пацямнее па сканчэнні некалькіх тыдняў.
6 Працадзіце асадак з дапамогай сеткі. Сок не адзінае, што выпрацоўваецца ў працэсе ферментацыі. Мякаць і іншыя часціцы таксама будуць у соку, але іх трэба працадзіць. Працадзіце сок праз дробнае сіта і ўліце ў другую стэрылізаваны банку. Сок павінен ўлівацца праз сіта даволі лёгка.
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць шаўковы трафарэт, сіта для фарбаў або марлю, каб максімальна працадзіць сок ноні.
7 Пастэрызуецца сок. Вы можаце піць не пастэрызаваны сок, але пастэрызаваны сок захоўваецца даўжэй і яго бяспечней піць. Змесціце адкрытую слоік з сокам ноні ў рондаль з кіпячай вадой. Узровень вады павінен пакрываць ўзровень соку, але не павінен быць настолькі, каб трапляць у банку. Калі тэмпература дасягне 82,2 градуса Цэльсія, пакіньце сок кіпець на працягу 30 хвілін перад тым, як атрымаць банку з вады.
8 Праверце ўзровень кіслотнасці соку. Выкарыстоўвайце лакмусавую паперку, каб праверыць узровень кіслотнасці соку. Старанна ферментаваны сок павінен мець ўзровень кіслотнасці pH 3.5 і менш. Калі паказчык вышэй, то гэта можа азначаць, што сок прокис.
9 Запячатайце банку і захоўваеце ў халадзільніку. Тэхнічна сок ноні можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу пэўнага перыяду часу, але захоўванне ў халадзільніку гарантуе аптымальную свежасць. У агульнага правіла, неабходна выкарыстоўваць ферментаваны сок ноні на працягу двух гадоў, каб захаваць свежасць.

парады

Піце 30-60 мл сок ноні у дзень, каб атрымаць найбольшую пользуот соку. Калі сок занадта прыкры для вас, то вы можаце змяшаць яго з іншымі фруктовымі сокамі або падсаладзіць з дапамогай агавы.

папярэджання

Занадта каламутны сок або сок з занадта высокім узроўнем кіслотнасці неабходна выліць, бо на твар усё знакі бактэрыяльнага заражэння. Вам таксама варта выліць сок, калі ў яго занадта кепскі густ.
Пазбягайце выкарыстанне соку ноні, калі ў вас хранічная хвароба нырак, печані або дыябет. Ўзровень калію ў соку ноні ператварае яго ў сапраўдны яд для хворых нырак і печані. Высокі ўзровень глюкозы ў соку ноні таксама робіць яго патэнцыйна небяспечным для людзей з дыябетам.