Задаволены

• Метад 2 з 5: Спосаб першы: духоўка
• Метад 3 з 5: Спосаб другой: алюмініевая фальга
• Метад 4 з 5: Спосаб трэці: мікрахвалеўка
• Метад 5 з 5: Спосаб чацвёрты: кастрюля павольнай варэння
• парады
• Што вам спатрэбіцца

1 Ачысціце бульбу і добра прамыйце ў халоднай вадзе.

2 Выдаліце ​​залішнюю вільгаць кухонным або папяровым ручніком, калі будзеце запякаць яго ў звычайнай духоўцы.

3 Выдаліце ​​з бульбы "вочкі".

4 Абрэжце любыя плямы і падгнілыя ўчасткі, калі гэта неабходна.

5 Праткніце кожную бульбіну адзін ці два разы відэльцам. Гэта забяспечыць больш хуткае і раўнамернае прыгатаванне.

Метад 2 з 5: Спосаб першы: духоўка

1. 1 Раўнамерна натрыце бульба аліўкавым алеем (не абавязкова). Пасоліце і паперчыце. Пакладзеце бульбу на бляху або форму для запякання (некаторыя людзі кладуць бульбу прама на краты).
2. 2 Выпякайце бульба пры тэмпературы 220 ° C на працягу 45-60 хвілін. Бульба гатовы, калі яго лёгка можна праткнуць відэльцам.
   • Бульба можна запякаць і пры больш нізкай тэмпературы, але на працягу больш доўгага часу. Такім чынам, у бульбы з'явіцца храбусткая скарыначка. Паспрабуйце запякаць яго пры 175 ° С прыкладна 1,5 гадзіны або пры 190 ° С 1 гадзіна і 15 хвілін.
   • Час падрыхтоўкі дадзена арыентыровачна, Так як бульба можа быць розны па памеры і масе. Правярайце гатоўнасць відэльцам.
3. 3 Дадайце прыправы і смакавыя дадаткі. Вось некалькі класічных камбінацый:
   • Смятана і зялёны лук
   • Сметанковае масла і соль
   • сыр

Метад 3 з 5: Спосаб другой: алюмініевая фальга

1. 1 Вышмаруйце бульба аліўкавым алеем, соллю і перцам (па жаданні). Калі вы не збіраецеся нічога рабіць з бульбай пасля таго, як запячэцца яго, то вышмараваць яго аліўкавым алеем, соллю і перцам добрая ідэя.
2. 2 Загарніце бульбу ў алюмініевую фальгу. Алюмініевая фальга з'яўляецца добрым правадніком цяпла, што азначае, што час падрыхтоўкі паменшыцца. Калі вы аддаеце перавагу бульбу з хрумсткай скарыначкай, то ўлічыце, што запяканне ў алюмініевай фальзе хутчэй надасць бульбе эфект гатавання на пару, а не скарыначку.
3. 3 Запякайце пры тэмпературы 220 ° С 45-60 хвілін або пры 200 ° С 60-70 хвілін. Чым павольней рыхтуецца бульба, тым больш сметанковай кансістэнцыі атрымліваецца яго сярэдзіна.
   • Праверце гатоўнасць бульбы ня задоўга да таго, як вы мяркуеце, ён павінен быць гатовы.Так як алюмініевая фальга паскарае падрыхтоўка, вы можаце праверыць загадзя, каб не Перапеча бульбу.
4. 4 Па жаданні, дадайце прыправы і смакавыя дадаткі.

Метад 4 з 5: Спосаб трэці: мікрахвалеўка

1. 1 Змесціце бульбу ў посуд, якую можна выкарыстоўваць у мікрахвалеўцы, і запякайце пры высокай тэмпературы на працягу 5 хвілін.
2. 2 Перавярніце бульбіны і запякайце яшчэ 3-5 хвілін.
3. 3 Праверце гатоўнасць. Калі бульба яшчэ не гатовы, працягнеце запякаць з інтэрваламі ў адну хвіліну да поўнай гатоўнасці.
4. 4 Па жаданні, дадайце прыправы і смакавыя дадаткі.

Метад 5 з 5: Спосаб чацвёрты: кастрюля павольнай варэння

1. 1 Ачысціце бульбу, але не сушыце. У гэтым спосабе невялікая колькасць вільгаці спрыяе гатаванні.
2. 2 Змесціце бульбу ў рондаль павольнай варэння і рыхтуйце на слабым агні на працягу 6-8 гадзін. З дапамогай гэтага спосабу вы атрымаеце самую мяккую і далікатную бульбу. Гатаванне на слабым агні больш доўгі час знізіць рызыку Перапеча бульбу.
3. 3 Па жаданні, дадайце прыправы і смакавыя дадаткі.

парады

• Традыцыйнымі дадаткамі да печанай бульбе з'яўляюцца сметанковае масла, сыр, смятана, зялёны лук і кавалачкі бекону.
• Многім людзям падабаецца падаваць печаная бульба да стейк.
• Бульба можна запякаць пры тэмпературы 165-220 ° С. Чым ніжэй тэмпература, тым больш час запякання. Гэта азначае, што вы зможаце запякаць бульбу і што-небудзь яшчэ, напрыклад, курыцу, адначасова.
• Вы можаце паскорыць час гатавання з дапамогай мікрахвалёўкі. Пакладзеце чысты бульбу ў посуд, якую можна выкарыстоўваць у мікрахвалеўцы, і разагрэйце (прыкладна 2 хвіліны на бульбіну). Ня рыхтуйце да канца. Пасля гэтага перакладзеце бульбу ў духоўку. Не рэкамендуецца рабіць гэта, калі вы рыхтуеце ў рондалі павольнага падрыхтоўкі.
• Бульба ў фальзе атрымліваецца, як прыгатаваны на пару. Абярыце неабходны для вас спосаб.

Што вам спатрэбіцца

• Шчотка для гародніны
• Картофелечистка, каб выдаліць вочкі і цёмныя плямы