Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 3: Прыгатуйце бекон у аэрапорце
• Спосаб 2 з 3: Апрацоўка паветранай апрацоўкі паветра
• Спосаб 3 з 3: Прыгатуйце стравы з беконам у фрытэрыне
• Папярэджанні

Фрытэрынг - гэта прылада, якое плавае ежу, напрыклад, бекон, у драцяной кошыку і дазваляе гарачаму паветру цячы па ёй і вакол яе. Гэта стварае эфекты, падобныя на выпяканне, грыль і смажанне ў фрыцюры. Акрамя таго, вам трэба нашмат менш алею ў параўнанні з іншымі спосабамі выпечкі, і лішак тлушчу сцякае падчас смажання. І, нарэшце, выпяканне салёных мясных стэйкаў у аэратэхніцы зробіць ваша ранішняе ласаванне значна больш здаровым і такім жа смачным, як смажаны бекон, які вы ўжо ведаеце і любіце.

Крок

Спосаб 1 з 3: Прыгатуйце бекон у аэрапорце

1. Перад даданнем бекону разагрэйце паветраную фрытэр. Фрытэры трэба каля двух-трох хвілін папярэдняга разагрэву. Гэта дазваляе прыбору дасягнуць неабходнай тэмпературы для падрыхтоўкі бекону. У большасці мадэляў вы проста ўсталёўваеце фрытэр на патрэбную тэмпературу і чакаеце як мінімум дзве хвіліны, каб пакласці бекон у кошык фрытэйнера.
   • Карыстайцеся фрытэратам толькі на плоскіх і цеплаўстойлівых паверхнях. Таксама пераканайцеся ў тым, што за выхадам з паветранай фрытары ёсць вольная прастора не менш чым на даўжыню рукі.
2. Апырскайце алей на бекон. Вы павінны нанесці тонкі пласт алею непасрэдна на бекон, які вы паклалі ў кошык аэратуры. Лепшы спосаб зрабіць гэта - выкарыстоўваць пульверызатар, напоўнены вашым любімым алеем. Таксама распыліце алей на дно кошыка, каб прадухіліць прыліпанне. Для атрымання хрумсткага бекону проста пасыпце зверху адным тонкім пластом алею.
   • Выберыце пластыкавы балончык з помпай і заліце ​​яго вадкім алеем, напрыклад, аліўкавым.
   • Хоць вы можаце набыць алей, які распыляецца, аэразоль можа разбурыць антіпрігарная пакрыццё на прадметах, якія вы выкарыстоўваеце на кухні (у тым ліку на кошыку авіяцыйнай фрытэрыя).
3. Захоўвайце прастору паміж беконам. Абмяжуйце колькасць бекону, які вы кладзеце ў кошык, каб ён не быў залішнім. Паколькі кошык розных памераў, ідэальнай стандартнай колькасці не існуе. Важна тое, што паветра можа цыркуляваць вакол бекону і трапляць амаль па ўсіх баках бекону. Не варта назапашваць бекон, бо ён пакрые некаторыя кавалкі.
   • Добрая цыркуляцыя паветра скарачае час выпякання і забяспечвае аптымальныя вынікі выпякання, асабліва з пункту гледжання рэзкасці.
4. Падчас выпякання падтрасіце кошык. Пакуль фрытэр рыхтуе бекон, прыпыніце яго адзін-два разы, каб зняць і страсянуць кошык. Гэта перамясціць бекон у кошык і забяспечыць яго раўнамерную падрыхтоўку. Каб пераканацца, што кожны кавалак правільна адрэгуляваны падчас гатавання, можна таксама скарыстацца абцугамі, каб перавярнуць асобныя лустачкі бекону.
5. Выконвайце ўказанні, якія прыкладаюцца да аэрафрытэрыста. Час выпечкі і тэмпература выпякання будуць адрознівацца ў залежнасці ад мадэлі. Такім чынам, выкарыстоўвайце табліцу альбо іншую крыніцу інфармацыі, якая пастаўляецца разам з фрытэрынам, каб вызначыць правільны час і тэмпературу выпякання.
   • Адна з пераваг фрытэрата - тое, што вы можаце здымаць кошык кожны раз, калі захочаце праверыць ежу.

Спосаб 2 з 3: Апрацоўка паветранай апрацоўкі паветра

1. Пастаўце ваду ў паддон. Паколькі бекон з'яўляецца натуральным тлушчам, тлушч, верагодна, будзе сцякаць з бекону ў паддон пад кошыкам для смажання. Пакладзеце ў ёмістасць трохі вады, каб тлушч не згарэў і не выклікаў дым. Гэта дапамагае астудзіць тлушч.
   • Каб мінімізаваць колькасць тлушчу, які сцякае з бекону падчас гатавання, перад кожным кавалачкам прамакніце кухоннай паперай, перш чым класці іх у кошык для смажання.
   • Дым ад тлушчу і алею белы. Калі чорны дым калі-небудзь выходзіць з аэракампаніі, неадкладна выключыце яго. Пасля таго, як прылада астыне, зазірніце ўнутр награвальнага элемента і выдаліце ​​ежу, якая патрапіла ўнутр.
2. Дайце ахаладжальніку астыць. Як толькі скончыце, выключыце фрытэрыст. Прылада можа мець працэс адключэння, які дазваляе вентылятару працаваць, пакуль ён астывае. Калі так, не палохайцеся, калі ён усё яшчэ шуміць, і праверце, ці адключаны ён. Верагодна, вентылятар самастойна выключыцца праз 20-30 секунд.
   • Не дакранайцеся да аэрафрытэра, пакуль ён не астыў. Адключыце і выміце кошык для малявак і скрыню.
3. Прамыйце часткі паветранай фрытэра гарачай вадой з мылам. Пераканайцеся, што мыеце кошык, скрыню, куды ўваходзіць кошык, і паддон пад кошыкам. Выкарыстоўвайце губку або мяккую шчотку, каб пазбегнуць пашкоджання антіпрігарная пакрыцця. Замочванне дэталяў у мыльнай вадзе можа палегчыць чыстку. Верагодна, гэтыя часткі можна мыць у верхняй паліцы посудамыйнай машыны.
   • Працярыце паверхню прылады вільготнай і чыстай тканінай і ачысціце ўсе ўчасткі, якія ў гэтым маюць патрэбу.
4. Уключыце фрытэр, каб ён высах. Пасля чысткі і прамывання зноў уключыце прыладу. Пакіньце на дзве-тры хвіліны. Гэта сушыць дэталі прылады лепш, чым уручную. Не забудзьцеся адключыць яго пасля высыхання і адключыць.
   • Заўсёды захоўвайце фрытэры ў чыстым і сухім месцы.

Спосаб 3 з 3: Прыгатуйце стравы з беконам у фрытэрыне

1. Прыгатуйце рулет з беконам. Каб прыгатаваць страву з некалькімі порцыямі, спачатку вазьміце паўкілаграма ялавічнага фаршу, 150 г сухароў, 60 г кетчупа, 5 г солі і перцу, 15 г сушанай цыбулі, узбітае яйка, два тонкіх лустачкі бекону і соус для шашлыка. Злучыце ў місцы ўсё, акрамя бекону і падліўкі, і зрабіце бляху з караваямі прыблізна 6 цаляў.
   • Пасля разагрэву выпякайце рулет з мяса пры тэмпературы 175 ° С на працягу 20 хвілін. Зніміце кошык з рулетам, які ўсё яшчэ знаходзіцца ў ім.
   • Нарэжце бекон больш кароткімі лустачкамі і пакладзеце зверху на рулет. Пакладзеце шчоткай соус на кожны лустачку і дайце ўсё запекчыся ў араматызатары яшчэ 15 хвілін.
   • Перад тым, як выключыць фрытэр, пераканайцеся, што мясной рулет скончаны. Калі няма, выпякайце яго па 5 хвілін, пакуль рулет цалкам не прыгатуецца.
2. Абсмажыць крэветкі, загорнутыя ў бекон. На чатыры порцыі вазьміце 16 вычышчаных і вытрыбушаных тыгровых крэветак і 16 тонкіх лустачак бекону. Беконам пакаёвай тэмпературы абгарніце кожны лустачку крэветкі. Пачніце з галавы крэветкі і загарніце да хваста. Прыгожыя мясныя фігуркі пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін. Разагрэйце паветраную фрытэр да 200 ° C і абсмажце крэветкі, загорнутыя ў бекон, ад 5 да 7 хвілін.
   • Дайце вашым тварэнням астыць і капніце лішкі вадкасці на папяровы ручнік перад падачай на стол.
3. Выпякайце сырныя і беконныя кракеты. На шэсць порцый вазьміце паўкілаграма вострага чеддера, паўкіло тонка нарэзанага бекону, 60 г аліўкавага алею, 240 г мукі, 2 ўзбітых яйкі і 240 г сухароў. Разрэжце сыр на шэсць порцый і загарніце кожную порцыю двума лустачкамі бекону. Бекон павінен цалкам пакрыць сыр.
   • Замарозьце свае творы на пяць хвілін, каб яны сталі больш цвёрдымі і пераканайцеся, што не забыліся.
   • Разаграваем фрытэр да 200 ° C. Тым часам змяшайце паніровачныя сухары з алеем да раўнамернай сумесі. Апусціце кожны кубік сыру і бекону ў муку, потым у яйкі, потым у сумесь паніровачных сухароў і прыцісніце, каб змацавалася.
   • Пры жаданні зноў апусціце іх у яйкі, а потым у паніровачныя сухары. Гэта прадухіляе сыр.
   • Запякайце кракеты ў фрытэры ад 7 да 8 хвілін альбо да таго часу, пакуль яны не пачнуць падрумяняцца.

Папярэджанні

• Ні ў якім разе не спрабуйце самастойна разбіраць і абслугоўваць фрытэрын. Звяжыцеся з прадаўцом або вытворцам, каб даведацца, што рабіць у выпадку няспраўнасці.