Задаволены

• Крок
• Парады

Высушаны на сонцы разынкі - гэта смачная натуральная закуска, якую можна выкарыстоўваць у розных рэцэптах, напрыклад, у аўсяным і разыначным печыве. Зрабіць іх нескладана, калі проста выканаць наступныя простыя дзеянні.

Крок

1. Пачніце са свежага белага ці чырвонага вінаграду. Пераканайцеся, што яны свежыя і саспелыя, але не занадта мяккія і пашкоджаныя. Праверце іх уважліва.
2. Выдаліце ​​з вінаграда буйныя галінкі і добра прамыйце вінаград. Не выдаляйце з галінак усе галінкі. Калі вы не ведаеце, адкуль менавіта бярэцца вінаград, проста змыйце яго растворам у 1 літры вады і дзвюх кроплях адбельвальніка.
3. Пакладзеце іх на страву. Выкарыстоўвайце драўляную, бамбукавую або пластыкавую міску з адтулінамі, каб паветра дазваляла цыркуляваць вакол вінаграда.
4. Размесціце іх на вуліцы ў сухім сонечным месцы (для гэтага неабходна цёплае, сухое надвор'е). Калі ноччу становіцца вільготна, на ноч пастаўце міску ў памяшканне.
5. Пакіньце іх на сонца на 2-3 дні альбо да высыхання (узор для тэставання). Перавярніце вінаград, каб усе бакі знаходзіліся на сонцы.
6. Асцярожна выміце высахлы вінаград са сцеблаў і захоўваеце яго ў герметычнай ёмістасці ў прахалодным месцы.
7. Гатовы.

Парады

• Сачыце за вільгаццю і гніеннем. Калі частка вінаграду пачынае цвілі, неадкладна выміце яе і раскладзеце астатнюю частку вінаграда крыху далей, каб высахла. Памятаеце, разынкі павінны быць зморшчанымі і дробнымі, а не мяккімі і гнілымі.
• Пераспелы вінаград патрабуе больш часу, каб высахнуць, і перад высыханнем ён можа загніць. Лепш выкарыстоўваць салодкі, не зусім саспелы вінаград.
• Разынкі з крамы часцяком вешаюць на нітку, яшчэ сушаць на ферме. Гэта больш складана, чым у маштабе, але атрымліваецца лепш, бо вакол вінаграда можа цыркуляваць шмат паветра.
• Абараніце вінаград, які сохне, ад такіх насякомых, як мухі. Пры неабходнасці накрыйце іх марляй (не пластыкавай) або марляй.
• Цёплае паветра (як ветрык) прымушае плён хутчэй высыхаць. Пастаўце міску з вінаградам пажадана ў цёплае месца з невялікім ветрам.